雙重芝士波波

基本介紹

• 中文名：雙重芝士波波
• 主要食材：奶油乳酪，低粉
• 分類：西式，零食，烤箱，嬰幼兒

用料

材料	用量
奶油乳酪	50g
低粉	100g
乳酪片	3片
雞蛋	1個
植物油	40g
細砂糖	30g
鹽	1/4t
奶粉	15g
泡打粉	1/2t

做法

1. 低粉100g+泡打粉1/2t→混合過篩→備用；乳酪片3片→每片中間撒上一下乾粉→切成小方片→備用
2. 奶油乳酪50g+細砂糖50g→隔溫水打滑→加入雞蛋1個+植物油40g+鹽1/4t→攪拌均勻→加入奶粉15g→攪拌均勻
3. 加入1中篩好的粉類→輕輕拌勻→加入乳酪片→拌勻→搓成球→160度，中上層，20分鐘左右