雙色辣絲

雙色辣絲是一道美食。主要原料：青椒、紅椒

基本介紹

• 中文名：雙色辣絲
• 主要食材：青辣椒
• 口味：色鮮味辣，脆嫩可口
• 製作方法：將青椒去蒂、籽，改刀切成絲

菜譜簡介

【菜名】雙色辣絲

【特點】色鮮味辣，脆嫩可口。

【原料】紅，200克；青辣椒，200地；經驗，10克；味素，5克；香油，5克；蒜泥，少許；

雙色辣絲

製作方法

將青椒去蒂、籽，改刀切成絲，鍋上火加水燒沸，把切好的辣椒絲投入沸水中略燙一下隨即撈出，放入涼水中過後，瀝盡水分。將燙好的辣椒絲倒入盆內，加精鹽、味素、香油、蒜泥和辣椒一起拌勻即可食用。