雙色花菜是一道美食，由白花椰菜300公克等原料製作而成。
基本介紹
- 中文名：雙色花菜
- 主要食材：白花椰菜300公克
- 調料：鹽1/2小匙
- 輔料：綠花椰菜300公克
材料,做法,
相關詞條
- 雙色花菜
雙色花菜是一道美食，由白花椰菜300公克等原料製作而成。材料 滾水200㏄，，，素香菇滷肉汁500㏄ 做法 1.在滾水中加鹽混勻成鹽水備用。2.白、綠花椰菜分別洗淨、切小朵，放入作法1的鹽水中氽燙後撈起，放涼備用。3.砂鍋中倒入素香菇滷汁以大火煮開後，加入作法2的雙色花椰菜，轉中火燜煮8分鐘即可。
- 雙色花菜湯
雙色花菜湯是一道由菜花、花椰菜等食材製成的食品。原料簡介 主料：菜花200克,花椰菜200克 輔料：蝦米10克 調料：鹽3克,香油2克,胡椒粉2克 製作方法 1. 花椰菜與西藍花分別洗淨，切塊;2. 開洋泡開;3. 湯鍋中放入湯骨，開洋和800毫升水，熬煮成高湯;4. 雙色花菜放入高湯中，煮熟;5. 加入鹽、香油、胡椒...
- 雙色菜花湯
雙色菜花湯是一道美食，由菜花、花椰菜、蝦米、鹽、香油、胡椒粉等原料組成。材料 主料 菜花200克，花椰菜200克 輔料 蝦米10克 調料 鹽3克，香油2克，胡椒粉2克 製作 1. 花椰菜與西藍花分別洗淨，切塊；2. 開洋泡開；3. 湯鍋中放入湯骨，開洋和800毫升水，熬煮成高湯；4. 雙色花菜放入高湯中，煮熟；5. ...
- 肉炒雙色花
花椰菜、菜花洗淨。掰成小塊， 肉切片，蔥姜切絲，熱鍋涼油，加入肉片煸炒，加入蔥姜爆香，加入花菜，花椰菜翻炒，加入蚝油，炒軟加鹽即可。配料 適量油 適量生抽 適量蚝油 營養分析 1.西藍花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含維生素C較多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面...
- 沙茶醬雙色花菜
沙茶醬雙色花菜，是一道簡單易學的家常菜，口感鮮香味美。材料：花生油2湯匙，小蝦仁15克，蒜2瓣，切片，花椰菜250克，白花菜（椰菜）250克，沙茶醬1湯匙，白糖1/2茶匙，生抽（淡色醬油）2茶匙，鹽1/4茶匙。材料 花生油2湯匙，小蝦仁15克，蒜2瓣，切片，花椰菜250克，白花菜（椰菜）250克，沙茶醬1湯匙，...
- 雙色花菜濃湯
雙色花菜濃湯是一道以青花菜為主要食材，以雞高湯、奶油等為調料製作的美食。該道菜通過將食材倒入鍋中燉煮烹飪製作而成。材料 青花菜100公克，白花菜50公克，西芹塊40公克，馬鈴薯塊100公克，洋蔥塊40公克，奶油2大匙，雞粉1/2小匙，雞高湯600㏄，動物性鮮奶油100㏄ 做法 1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小...
- 蚝油雙色花
蚝油雙色花是由花椰菜、白花菜、蚝油等原料製作的食品。花椰菜，有白、綠兩種，綠色的叫西藍花或青花菜。白花菜和綠花菜的營養、作用基本相同，綠花菜比白花菜的胡蘿蔔素含量要高些。優質的花椰菜清潔、堅實、緊密、新鮮、飽滿且呈綠色。反之劣質花椰菜塊狀花序鬆散，這是生長過於成熟的表現。蚝油花椰菜，簡單的焯水...
- 雙色花菜乳酪湯
《雙色花菜乳酪湯》是一道中國民間傳統家庭美食，由花菜乳酪烹飪而成。材料 綠花菜100g，花菜100g，蛤蜊200g，洋蔥半個，鹽2g，淡味古老耶乳酪120g，橄欖油（特級初榨）1茶匙（5ml），含鹽黃油30g，高湯150ml 做法 將花椰菜洗淨切小朵，洋蔥去皮切丁，蛤蜊吐淨泥沙洗淨，乳酪刨絲備用。鍋中放入少許橄欖油，將...
- 醬拌雙色花椰菜
醬拌雙色花椰菜是一道菜品，主料是白花椰菜等，配料是綠花椰菜等。材料 白花椰菜200g，綠花椰菜200g，紅蘿蔔適量，蒜末10g，辣椒末10g，淡醬油2大匙，素蚝油2大匙，糖1/2茶匙 做法 1.白花椰菜、綠花椰菜洗淨，切下一朵朵的花球，削去梗部粗皮備用。2.取鍋，加水煮沸，放入作法1的雙色花椰菜與紅蘿蔔片，燙熟...
- 雙色沙茶醬花菜
雙色沙茶醬花菜，是一道美食，主要製作原料有小蝦仁、花椰菜等。材料:花生油2湯匙，小蝦仁15克，蒜2瓣，切片，花椰菜250克，白花菜（椰菜）250克，沙茶醬1湯匙，白糖1/2茶匙，生抽（淡色醬油）2茶匙，鹽1/4茶匙 做法:1.將蝦米用溫水泡20分鐘，去泥腸，洗淨，瀝乾水，剁碎。2.把沙茶醬，白糖，生抽，鹽放入...
- 雙色花椰菜湯
6.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。
- 雙色花椰菜濃湯
6.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。
- 雙色花椰菜乳酪湯
雙色花椰菜乳酪湯是一道由花椰菜、蛤蜊等食材製成的食品。材料 花椰菜100g，花菜100g，蛤蜊200g，洋蔥半個，鹽2g，淡味古老耶乳酪120g，橄欖油（特級初榨）1茶匙（5ml），含鹽黃油30g，高湯150ml 做法 將花椰菜洗淨切小朵，洋蔥去皮切丁，蛤蜊吐淨泥沙洗淨，乳酪刨絲備用。鍋中放入少許橄欖油，將洋蔥炒香，放入...
- 雙色花椰炒蝦仁
雙色花椰炒蝦仁，是一道菜品，製作原料主要有白花椰菜、綠花椰菜、蝦仁等。材料 白花椰菜200公克，綠花椰菜200公克，蝦仁100公克，蒜末15公克，辣椒片15公克，A.鹽1/2小匙，糖1/2小匙，雞粉1/2小匙，米酒1大匙，水300㏄，B.太白粉水適量，香油適量 做法 1.白、綠花椰菜洗淨，切小朵，放入沸水中氽燙至熟，...
- 雙色花乳酪湯
雙色花乳酪湯是一道菜品，主料為花椰菜。材料 花椰菜100g，花菜100g，蛤蜊200g，洋蔥半個，鹽2g，淡味古老耶乳酪120g，橄欖油（特級初榨）1茶匙（5ml），含鹽黃油30g，高湯150ml 做法 將花椰菜洗淨切小朵，洋蔥去皮切丁，蛤蜊吐淨泥沙洗淨，乳酪刨絲備用。鍋中放入少許橄欖油，將洋蔥炒香，放入黃油炒勻，加入...
- 酥炸雙色咖哩花椰
酥炸雙色咖哩花椰是一道以白花椰菜、青花椰菜為主要食材製作的菜品。材料 青花椰菜15公克，白花椰菜15公克，粉漿：2大匙，雞蛋1顆，鹽1/4小匙，黃咖哩粉1大匙，起司粉1大匙 做法 1.青花椰菜、白花椰菜洗淨削除外表粗纖維，切小朵備用。2.將粉漿材料放入大碗中調勻，放入作法1青花椰菜、白花椰菜拌勻，備用。3....
- 白花菜(白花菜科白花菜屬植物)
白花菜需水量較大，尤其在花球形成期要及時澆水或灌水，以保持土壤濕潤;同時應注意種植白花菜的田塊不能積水，雨季要及時排水，做到雨停田乾。採收 白花菜要按標準、及時、分批採收。按標準采就是在主側枝的花瓣剛露出時采，能保持醃菜特有的色、香、味；采晚了則香味淡，粗纖維多，品質差。分批采就是在整個生育...
- 雙色椰菜蝦仁橄欖貝殼面
雙色椰菜蝦仁橄欖貝殼面是一道由綠花椰菜等食材製成的食品。材料 綠花椰菜20公克，白菜椰菜20公克，蝦仁30公克，三色貝殼面80公克，黑橄欖片5顆，蒜片3粒，鹽1/4茶匙，胡椒粉1/4茶匙，橄欖油1大匙 做法 1.三色貝殼面放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。2.將綠花椰菜、白...
- 雙廚斗陣好菜上桌
雙色雷米歐力麵餃 蒜香臘肉意大利麵 雙廚Q&A│器材與工具篇 CHAPTER 3│HEALTH&ENERGY BRUNCH 快速香草熏雞鹹派和胡蘿蔔柳橙色拉 昆布奶油和烤水果抹醬 奶油蟹肉醬與香脆花生吐司 焦糖水果煎薄餅 藍紋乳酪美生菜色拉 法式可麗餅與台灣風味冰淇淋 烤吐司先生 班尼迪克蛋 英式司康與地瓜蘭姆佐醬 法式蘋果布里烤吐司 ...
