雙糯玫瑰糕

雙糯玫瑰糕

雙糯玫瑰糕是一道美食,製作原料主要有紫米、糯米等。

基本介紹

  • 中文名:雙糯玫瑰糕
  • 主要食材:紫米、糯米各500克
  • 口味:美味可口
  • 配料:熟芝麻30克,蜜餞400克
主料,製法,

主料

紫米、糯米各500克。配料:熟芝麻30克,蜜餞400克。
雙糯玫瑰糕雙糯玫瑰糕
調料:白糖200克,玫瑰糖100克,熟豬油50克。

製法

(1)將紫米、糯米分別淘洗乾淨, 分別上籠蒸熟成飯, 取出分放容器中,分別拌入白糖、豬油。蜜餞切成未。
(2)木框放在案板上,取紫米飯入框壓平去框。復將糯米飯入框壓平,取出框。在紫米飯糯米飯的面上都刷上玫瑰糖,再合二為一,玫瑰糖面夾在中間。面上撒上熟芝麻和蜜餞未,用刀切成菱形塊裝盤。

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