雙孢菇雞翅

基本介紹

• 中文名：雙孢菇雞翅
• 主要食材：雙孢菇，西葫蘆

用料

材料

雙孢菇

西葫蘆

雞翅中

做法

1. 油溫熱後，加兩勺白糖，不斷用鏟子劃炒

2. 待油鍋內微起白泡時，下入雞翅中用小火炒糖色

3. 待雞翅中炒至顏色金黃鮮亮，淋入適量料酒、醬油，加大蒜、紅椒和開水中火燉5分鐘

4. 加切好的雙孢菇繼續燉製

5. 待鍋內湯汁基本收乾，加切好的西葫蘆大火翻炒

6. 待西葫蘆變色變軟，加鹽和味素出鍋即可