雙味雞柳

雙味雞柳是以雞胸脯肉為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：雙味雞柳
• 主要食材：雞胸脯肉，生粉

用料

材料	用量
雞胸脯肉	100g
生粉	-
鹽
椒鹽
酒

做法

1. 雞脯切條，用酒，生抽，鹽，椒鹽碼味

2. 拿一個小碗，裝生粉（有麵包粉或者渣粉更好）。然後挨個將雞柳放入打滾。

3. 油溫5-6成，然後下。我是用不粘鍋放了少點油，煎炸而成。基本上大火2分鐘，小火1-2分鐘就可以了。（大火脆，但是容易焦）

4. 起鍋，放入大盆，撒入椒鹽，上下顛鍋。如果不夠鹹可以加少量的鹽。旁邊點上番茄醬。