隱腮鯢科成體保持有鰓裂，體側有皮膚褶皺以增加皮膚面積用於在水中呼吸，前肢4趾後肢5趾。終生水棲，多見於山間溪流中。分布於美國東部，為最大的兩棲動物。
隱鰓鯢科Cryptobranchidae體型較大。成體保持有鰓裂，體側有皮膚褶皺以增加皮膚面積用於在水中呼吸，前肢4趾後肢5趾。終生水棲，多見於山間溪流中。僅2屬3種。隱鰓鯢屬Cryptobranchus僅1種，即隱鰓鯢Cryptobranchusalleganiensis，分布於美國東部，成體有1鰓孔。大鯢屬Andrias無鰓孔。頭部極扁平，背腹面密生許多成對的小疣粒。眼小、無眼瞼，口裂大。上下頜有細齒。犁骨齒位於犁骨前緣，左右相連成弧狀，與上頜齒平行。軀幹扁平而粗壯。自頸側到體側以及四肢後緣有厚皮膚褶。四肢短，指4、趾5。尾後部側扁，末端鈍圓。體多呈棕褐色，有的個體背面有深色斑。有2種：日本大鯢Andriasjaponicas分布於日本本州南部及四國、九州；大鯢（中國大鯢）Andriasdavidianus分布於我國長江流域及黃河、珠江中下游支流中。大鯢體為棕褐色並具黑斑，全長1米左右，大者可達2以上，重達25千克，為最大的兩棲動物；棲息於流水種，張口待魚、蟹、蛙、蛇等水生動物進入；6～8月為繁殖期，常鳴叫，似嬰孩啼哭，故俗稱“娃娃魚”；體外受精，幼體生長緩慢，3年性成熟；由於肉嫩鮮美，遭到大連捕殺，數量較少，為我國二級保護動物，已開展人工繁殖。
