陽豐甜柿屬於日本品種。果實呈扁圓形，果面橙紅色，果肉為橙紅色。
基本介紹
- 中文學名：陽豐甜柿
- 界：植物界
- 門：被子植物門
- 綱：雙子葉植物綱
- 目：柿樹目
- 科：柿樹科
- 屬：柿樹屬
形態特徵,分布範圍,主要價值,
形態特徵
該品種樹勢中庸，較開張，極易成花，坐果率特別高，是目前品質最優良、豐產性最好的甜柿品種。密植園（2.5×1.2米，222株/畝）第二年掛果，第四年進入豐產期，每畝產量可達3000千克以上。陽豐是目前綜合性狀最好的甜柿之一，建議在長江流域發展。
果實扁圓形，平均果重230克，最大果重400克，成熟時果面橙紅色，果頂濃紅色，外觀艷麗迷人。果肉橙紅色，肉質硬脆，味甜，甘美爽口；存放後肉質緻密，味濃甜。糖度16度，可溶性固形物18.4%，品質特佳。單獨栽培時無核，配置授粉樹後產量增加，但果實種子數增多。
陽豐耐貯運，不裂果。重慶地區在8月中下旬即可食用，9月上旬開始著色，9月中下旬成熟，可留樹至國慶節後上市，而品質風味更佳。采後自然存放20天后即變軟，肉質軟粘、糖度更高、風味更好。
分布範圍
陽豐系完全甜柿，日本農林水產省果樹試驗場安藝津支場於1990年育成，親本為富有×次郎。建議在長江流域發展。
主要價值
據中國林科院亞熱帶林業研究所測定 ,甜柿每100克甜柿鮮果肉中，可溶性糖高達22克至24克(一般柿子為11.6克左右)、蛋白質0.57克至0.67克、脂肪0.28克至0.38克。甜柿還含有豐富的尼克酸、維生素 B1、B2、E、C和β胡蘿蔔素等。微量元素鐵、鋅、硒均高於一般柿子。與蘋果相比，其含糖量高出十三倍，蛋白質高出六倍，維生素B高出十倍。甜柿風味獨特，其果肉甜脆爽口，纖維少，可溶性固形物含量14%～21%，維生素C、鐵、鋅、鈣、硒含量都高於澀柿，且保脆時間較澀柿長2～3倍。
