陽台種菜全家夠吃

內容簡介

全書共分五章。第一章概述陽台種菜的相關知識，包括準備用具、種植方法、步驟、地點和時間。第二、三、四章以季節為劃分標準分別介紹了五十餘種蔬菜及香草的具體種植方法。第五章詳細講解花盆種菜的相關知識，包括準備花盆（容器）和土壤，播種與栽苗，澆水、施肥及其他工作，病蟲害防治四部分。

讀完第一章後，讀者就可以根據當時的季節，從二、三、四章挑選自己感興趣的蔬菜來栽種了，而第五章涵蓋的知識更加系統完整，適合在小有成就時深入閱讀，可助您一躍成為大家羨慕的種菜達人。

作者簡介

[日]飯冢惠子

蔬菜和草本植物研究專家。自“和諧草本植物園”（茨城縣）開園以來，八年間一直負責園內植株的栽培與管理。後來面向初學者，在栽種蔬菜和草本植物方面提出了許多建議，並積極為雜誌撰寫文章，編著圖書。著書撰文頗豐，有《大眾蔬菜的高級栽培方法》《百種美味蔬菜的高級栽培方法》《第一次種菜問答》《小庭院裡的草本植物和蔬菜》《第一次在庭院裡種菜》（以上均由主婦之友出版社出版）等作品。

程亮

80後。畢業於東南大學日語系，現為自由譯者，視翻譯為學習與再創作，譯有《德川慶喜》《花葉死亡之日》《研磨人生》等作品。

作品目錄

陽台上的小菜園
種菜準備
從種子開始
從幼苗開始
種菜的必要工作
應該在哪種菜呢？
什麼時候種什麼蔬菜呢？
隨時都能種植的蔬菜
容易栽培又好吃的大眾蔬菜小松菜
能做沙拉的芝麻味香草芝麻菜
葉柄顏色豐富的食葉蔬菜甜菜
適合用容器栽種的根菜小蕪菁
輕鬆栽種的小蘿蔔櫻桃蘿蔔
口感鮮嫩生菜
一次栽種，反覆收穫小蔥
圓圓大大，脆爽可口球莖甘藍
重要的調味香草香芹
腋芽可以持續收穫茼蒿
用球根輕鬆栽培的營養蔬菜分蔥
種在窗邊做沙拉幼葉菜
在室內就能輕鬆種植的健康蔬菜幼芽菜
這種香草我想種種看
逐漸享受各種樂趣！蔬菜和香草的混栽
春夏季栽培的蔬菜
充分享受鈴鐺般成熟果實的美味！聖女果
用大號花盆栽種，秋季就能大豐收！茄子
享受小型迷你品種的樂趣！黃瓜
顏色變化多樣青椒
綠色天幕，健康蔬菜苦瓜
直接種在培養土包裝袋裡！土豆
剛收穫時最好吃！毛豆
建議選擇緊湊無蔓的品種盆栽扁豆
自家栽培，生吃也香黃秋葵
味道清香，增進食慾羅勒
各種辣味，任君選擇辣椒
一盆在手就能受益的香味蔬菜紫蘇
在夏季提供大量營養！王菜
滋身健體的健康蔬菜明日葉
還想種種這種蔬菜
秋冬春季栽培的蔬菜
容易栽培而又營養豐富的葉菜小白菜
莖也很好吃的實惠營養蔬菜西藍花
植株容易栽培，大小方便食用迷你捲心菜
營養價值頂級的葉菜菠菜
口感爽脆，很受歡迎！京水菜
用草莓壺栽種，輕鬆收穫鮮紅果實！草莓
可愛的小粒捲心菜抱子甘藍
自然的甜美與爽脆的口感花椰菜
天氣越冷越好吃的冬季青菜烏塌菜
用袋子還能種蘿蔔蘿蔔
發芽決定成敗！用深花盆栽培胡蘿蔔
享受剛收穫時的新鮮口感洋蔥
富含營養，略微苦澀，洋溢春的氣息花菜
還想種種這種蔬菜
在陽台、露台、窗邊種菜的基礎知識
準備花盆（容器）和土壤
播種與栽苗
澆水、施肥及其他環節
病蟲害防治
種菜的基礎用語
蔬菜和香草索引

陽台種菜全家夠吃

基本介紹

內容簡介

作者簡介

作品目錄

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