陸廣念

陸廣念是揚州大學旅遊烹飪學院講師，主要研究方向為功能食品、食物營養與人體健康，講授功能食品學、烹飪化學、烹飪原料學等課程。此外，陸廣念還擔任揚州市營養學會秘書一職。他自1995年8月入職。在教學方面，他於2024年獲得校“金講台”獎，並開展教學示範課活動。作為學院工會主席，他在2024年組織教職工大會、專題工作會議及親子活動，總結年度工會工作。

基本介紹

• 性別：男 
• 在職狀態：在崗 
• 入職時間：1995年8月 
• 辦公地點：揚州大學揚子津校區 
• 社會職務：揚州市營養學會秘書  
• 研究方向：功能食品、營養與保健食品 

教學與科研

教學工作

陸廣念主講功能食品學、烹飪化學、烹飪原料學等課程。2024年9月，他在學院青年教師教學能力提升活動中進行公開示範課，結合生活實例講解烹飪化學。他因教學成果突出獲校“金講台”獎。

科研方向

陸廣念的研究方向包括功能食品、食物營養與人體健康。2024年，他加入揚州大學旅遊烹飪學院膳食營養與健康科研團隊，參與相關研究。

工會工作

陸廣念自2024年起擔任揚州大學旅遊烹飪學院工會主席。2024年12月，他在第一屆教職工大會上作工會工作報告，總結年度工作。同年，他組織工會委員會專題工作會議和女教工親子包子DIY活動，並參與評選工會先進工作者。

社會任職

陸廣念擔任揚州市營養學會秘書，參與營養與保健食品相關領域工作。

崗位聘用

2019年5月，陸廣念被聘為揚州大學旅遊烹飪學院講師一級崗位。