陳鴻的醬心獨具

內容簡介

中國的飲食文化源遠流長，有許多個品種和派系，每個派系像唱戲一樣都有它的固定的程式。美食的要素是色、香、味、形俱全，也就是在動嘴之前，先由眼睛和鼻子激發起食慾，引起所謂的垂涎欲滴，然後在品味過程中得到一種生理和心理的享受。如今，到處是大大小小的飯店、酒家，許許多多人在大吃大喝，或小吃小喝，都積累了不少吃喝的體驗。然而，是否知道飲食和美食是兩個不一樣的概念呢？飲食僅僅是果腹和充飢，而美食是以嘴巴為主的藝術享受，也就是——品味！這就要求擅長料理和烹飪原理的美食王來提供食物，讓你達到這一藝術享受和健康的境地。《陳鴻的醬心獨具》的作者就是這樣一位“美食天王”。他最大的特色是創作出各色可口的料理和食材，然後烹飪出色、香、味、形加上營養、健康俱全的美食來，也就是真正獲取食物的精華，讓人們在滿足美食的藝術享受和口腹之慾的同時，又能吃出健康。這也不是生活里的一種幸福嗎？

作者簡介

陳鴻，星座處女座專長主持、節目製作、廚藝、寫作語言國語、台語、客語、英語、粵語外號亞洲美食天王、師奶殺手電視主持阿鴻上菜《TVBS-G》飲食男女《TVBS-G》大航文化事業公司《瘦身男女》（台灣置入性行銷節目）中視《阿鴻當家》中視《阿鴻天天上菜》民視《非常生活》民視《惹火女人》中視《妙廚阿鴻》中視《阿鴻美食地圖》新加坡U頻道《食不可擋》中視《阿鴻食遊記》（*中視與新傳媒U頻道、傑星娛樂聯合製作）超視《世界好好玩》東風衛視《我的玩樂地圖》公共電視客家電視台《健康生活好煮意》馬來西亞閃亮之星國家電視台《Go go travel》馬來西亞NTV7國家電視台《阿鴻好煮意》馬來西亞8TV國家電視台《美食型男》上海電視台生活時尚頻道《新食尚》非凡新聞台《鴻門客棧》廣播主持飛碟電台《周末生活大師》飛碟電台《一點關係》美國洛杉磯中文電台《阿鴻天天上菜》新加坡972電台《阿鴻天天上菜》飛碟電台《亞洲美食王》廣告代言台鹽統一拉麵統一康寶濃湯曼黛瑪璉內衣中華豆腐《2000 ~2006》花王魔術靈廚房用品漁業署宣導代言工研院節約能源宣導大使《2002、2003》 7-11阿鴻天天上菜老人福利聯盟公益代言捷寶活力全纖調理機味丹美食上桌農委會CAS台灣良質米《稻米篇》台灣觀光局美食大使客委會-福客同樂篇 2004台東縣旗魚季活動代言人台灣新聞局2005法蘭克福書展美食大使 2006萬家香壺底油醬油代言人可美特蕃茄醬系列代言人新加坡Breadtalk集團之麵包物語與鼎泰豐兩個品牌代言人《2006、2007》國際美容保養品牌代言人《2006、2007 ANSWER》楊協成醬料美加食譜代言《2007》

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