陳醋蒸茄瓜

陳醋蒸茄瓜是一道菜餚，主要製作材料有茄瓜、蒜米等。

基本介紹

• 中文名：陳醋蒸茄瓜
• 主要食材：茄瓜，蒜米
• 分類：家常菜
• 口味：鹹鮮味

材料：

茄瓜、蒜米、紅椒米、熟蒜、麻油、豉油、老陳醋。

做法：

1、將茄瓜切段，然後在表面鋪上蒜米和紅椒米，下鍋蒸8分鐘。

2、蒸完以後倒掉多餘的水，再加入剩餘的生熟蒜（金銀蒜）再蒸1分鐘，然後就起鍋。

3、倒入麻油和豉油，以及山西的老陳醋就可以吃了。