除沙是蠶桑養殖中維持蠶座衛生的核心技術，主要通過清除蠶糞、殘渣等廢棄物保障蠶群健康生長。根據實施階段可分為起除（眠起後）、眠除（就眠前）和中除（兩次除沙之間）三類。操作時採用網除法，通過撒石灰粉、鋪蠶網等方式分離蠶體與殘渣。現代已開發可拆卸快速除沙蠶箔等工具，有效提升作業效率。
蠶沙在桑基魚塘生態系統中可循環利用為魚飼料，除沙頻率隨蠶齡增加而調整，如五齡蠶需每三天進行兩次中除。該環節對降低蠶病發生率、改善養殖環境具有顯著作用。
基本介紹
- 實施階段：起除/眠除/中除
- 核心工具：小蠶網
- 生態利用：蠶沙作魚飼料
- 技術革新：2022年新型蠶箔推廣
- 消毒要求：除沙後需換匾消毒
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技術分類
根據作業時機分為三類：
- 起除：蠶眠起餉食後兩次給桑時實施
- 眠除：蠶就眠前進行，防止殘渣發酵
- 中除：起除與眠除之間的日常清理
操作規範
採用網除法標準流程：
- 撒鮮石灰粉於蠶座表面
- 鋪設小蠶網並給桑兩次後提網除沙
- 提網分離蠶體與蠶沙
- 換匾後對舊蠶座進行清掃和消毒
蠶齡差異
- 小蠶期：
- 一齡不除沙，二齡起除/眠除各一次
- 採用防乾育技術保持濕度
大蠶期：
- 四齡實施兩次中除
- 五齡每給四次桑除一次沙
技術演進
2022年重慶市畜牧科學院研發可拆卸蠶箔：
- 凹槽凸起結構增強通風
- 網鉤設計減少蠶體接觸
- 截至2022年已在重慶榮昌、涪陵等地套用
注意事項
- 蠶沙需集中消毒處理，防止病原傳播
- 操作中需堅持換鞋踏灰入室制度
- 夏季高溫時段優先使用透氣性蠶具
