以酵母、麵粉為主料的麵食
基本介紹
- 中文名：陝西發麵烙饃
- 主要食材：酵母，麵粉
用料,做法,
用料
材料 |
酵母，麵粉 |
做法
1. 溫水裡放入酵母，和面。 |
2. 約兩個小時後，面發至兩倍時，把面揉勻，分成幾團，依次擀圓，抹上油，撒入鹽，花椒麵，韭菜。捲起券捲成小餅模樣，放入電餅鐺加熱即可 |
陝西發麵烙饃
相關詞條
- 芝麻饃
芝麻饃是陝西漢中的一種街邊小吃，營養豐富，脆酥噴香，老少皆宜。食物簡介 芝麻饃，是炕熟後為遠行而準備的一種即食食品，歷史上位於川、陝、鄂交界處的陝南交通十分不便，民間商品全靠肩挑背抗，從古都長安運回，往返需數月，途徑...
- 饅頭(中國傳統食物)
饅頭，古 稱“蠻頭 ”，別稱“饃”“饃饃”“蒸饃”，為“包子 ”的本稱 ，中國傳統麵食之一，是一種用發酵的面蒸成的食品。饅頭以小麥麵粉為主要原料，是中國人日常主食之一。 饅頭起源於野蠻時代的人頭祭，傳為諸葛亮 征孟獲時...
- 荷葉餅
陝西美食 荷葉餅，又叫白薄餅、面薄餅、卷餅、烙餅、烙饃，有大小之分，大者直徑可超過25cm，小者只有巴掌大，是陝西城鄉各地民間喜食的傳統風味小吃。各賓館飯店均有供應，自助餐上也能見到。荷葉餅是由秦漢時的“白餅”演變發展而來...
