附子牛肉

基本介紹

• 中文名：附子牛肉
• 主要原料：精牛肉100克，附子10克
• 主要食用功效：補腎壯陽。
• 適宜人群：產後陽虛血暈
• 適用於：腎陽虛衰而致腰膝冷痛，遺尿等症

原料

料酒25克，精鹽4克。

製法

牛肉洗淨，切小塊，附子同放瓦罐內，加料酒，勿放水。以紙封罐口，隔水文火燉8-10小時，稍冷卻，瀝出牛肉汁，略放精鹽調味。