開麥21

開麥21是河南省開封市農林科學研究院用魯D9401為母本，開麥16作父本通過有性雜交選育而成的小麥品種。

開麥21屬半冬性大穗型中熟品種，平均生育期231.2天。幼苗半直立，葉色濃綠，長勢旺，冬季抗寒性好，分櫱力成穗率較高；春季起身拔節早，兩極分化快；成株期葉色濃綠，旗葉上沖，下部葉片偏小，穗下節較長，穗層整齊；株高73厘米左右，莖稈硬，彈性好，抗倒伏能力較強；紡錘型大穗，均勻，籽粒半角質，飽滿度好；根系活力強，耐後期高溫，成熟落黃好。產量構成三要素：畝穗數37—45萬，穗粒數40粒左右，千粒重48—52克。該品種中抗小麥條鏽病、小麥葉枯病，中感小麥白粉病、小麥葉鏽病、小麥紋枯病。

基本介紹

• 中文名：開麥21
• 審定編號：豫審麥2011017
• 品種來源：魯D9401（母本）/開麥16（父本）
• 作物名稱：小麥
• 選育單位：開封市農林科學研究院

選育過程

針對育種目標，採用階梯改良的技術路線，2001年開封市農林科學研究院以高產抗病矮稈魯D9401為母本，用高產大穗大粒開麥16作父本進行有性雜交，經定向選擇，2006年晉升為品系，定名為開麥21。2011年9月通過河南省審定，審定編號為豫審麥2011017。

開麥21系譜圖

特徵特性

農藝性狀：開麥21屬半冬性大穗型中熟品種，平均生育期231.2天。幼苗半直立，葉色濃綠，長勢旺，冬季抗寒性好，分櫱力成穗率較高；春季起身拔節早，兩極分化快；成株期葉色濃綠，旗葉上沖，下部葉片偏小，穗下節較長，穗層整齊；株高73厘米左右，莖稈硬，彈性好，紡錘型大穗，均勻，籽粒半角質，飽滿度好；根系活力強，耐後期高溫，成熟落黃好。產量構成三要素：畝穗數37—45萬，穗粒數40粒左右，千粒重48—52克。

抗性：該品種抗倒伏能力較強。經抗病性鑑定單位河南省農科院植保所2009至2010年省內6點（溫縣、安陽、洛陽、漯河、南陽、西華）小麥品種（系）成株期綜合抗病性鑑定和接種試驗：開麥21對小麥白粉病中感、對小麥條鏽病中抗、對小麥葉鏽病中感、對小麥葉枯病中抗、對小麥紋枯病中感。另外各試驗點田間自然鑑定，開麥21中抗小麥條鏽病。對於小麥紋枯病菌的強致病力菌株R46和R0301表現中抗。對供試的PHT、THT、THK、NHJ、PCR和PCB等葉鏽菌混合小種表現慢病性。對稈鏽菌的混合優勢小種表現中抗。對白粉菌優勢小種V1、V3b、V3c、V3d、V3e、V3f、V5、V6、V7、V8、V17、V19等表現中感。對赤黴菌強致病力菌株F4、F15、F34和F7136表現感病。

品質：2009年經農業部農產品質量監督檢驗測試中心（鄭州）測試：容重736克/升，蛋白質（乾基）15.16%，濕麵筋35.0%，降落數值403s，吸水量57.1毫升/100克，形成時間2.7分鐘，穩定時間1.8分鐘，沉澱值64.8毫升，硬度66HI，出粉率71.9%。2010年經農業部農產品質量監督檢驗測試中心（鄭州）測試：容重810克/升，蛋白質（乾基）14.0%，濕麵筋31.5%，降落數值374s，吸水量57.9毫升/100克，形成時間2.9分鐘，穩定時間2.3分鐘，沉澱值66.2毫升，硬度63HI，出粉率70.3%。

產量表現

2008—2009年度參加河南省水地冬水Ⅰ組區試，12點匯總，11點增產，平均畝產517.7千克，比對照品種周麥18號增產2.84%，不顯著，居13個參試品種的第1位；2009—2010年參加河南省水地冬水Ⅱ組區試，8點匯總，8點增產，平均畝產545.0千克，比對照品種周麥18號增產7.82%，達到極顯著水平，居15個參試品種的第1位。

2010—2011年度參加省冬水Ⅰ組生產試驗，11點匯總，11點增產，平均畝產568.3千克，比對照周麥18增產5.8%，居7個參試品種第2位。

適種區域

開麥21適合河南省中北部早中茬、中高肥水地種植，也適合旱肥地、沙土質種植。

栽培技術

• 播期和播量：10月8—20日播種，最佳播期10月10日左右；高肥力地塊畝播量7—8千克，中低肥力8—10千克，如延期播種，以每推遲3天增加0.5千克播量為宜。
• 田間管理：一般畝施底肥尿素20千克，磷酸二銨25千克，硫酸鉀15千克或三元素複合肥（15：15：15）50千克，春節前後每畝追施尿素7—10千克；拔節前進行化學除草，灌漿期噴施磷酸二氫鉀。
• 灌水：遇旱適時澆好底墒水、越冬水、孕穗水和灌漿水。特別注重澆好底墒水和孕穗、灌漿水。做到足墒播種和孕穗、灌漿期的需水保證。
• 病蟲害防治：一：地下害蟲防治，對地下害蟲螻蛄、蠐螬、金針蟲及吸漿蟲的蛹，應土壤處理和藥劑拌種雙管齊下，才能達到良好效果。土壤處理：每畝用3%甲基異柳林顆粒劑1.5—2千克，拌細土20千克，拌和均勻後，邊撒邊犁，翻入土中。藥劑拌種：可用甲胺磷殺蟲劑和禾果利或適樂時殺菌劑，殺蟲劑按藥：水：種為1：50：500比例拌種，殺菌劑根據說明書用量使用。二：早春小麥紋枯病防治，應在返青至起身期噴藥1—2次防治小麥紋枯病。藥劑可用20%三唑酮100毫升或12.5%禾果利15克對水40千克/畝，對準莖基部噴霧，防效較好。三：中後期一噴三防，根據病蟲害發生情況和天氣情況，一般應在4月中旬至5月上旬噴霧防治小麥鏽病、小麥赤霉病和穗蚜2次。防治小麥鏽病可用20%三唑酮100毫升/畝。防治蚜蟲用樂斯本30毫升/畝或吡蟲啉30一40克/畝。為促進灌漿提高粒重，可葉面噴施磷酸二氫鉀200克/畝，以上三種類型藥劑可以混用，減少用工。在小麥揚花期若天氣預報有2天以上的連陰雨天氣，應在雨前或雨後及時噴施40%多菌靈100克/畝防治小麥赤霉病。