開正

傳統歲時習俗。亦稱開春，北方叫接神。福建、台灣等地最為流行。日在夏曆正月初一，但時刻每年不同。民間依據皇曆，破當年乾支而定，大致都在天亮之前。

每年大年初一至初五，稱為「新正」，而大年初一則稱為「開正」，家家戶戶會舉行祭拜神明和祖先的活動，祈求他們保佑信眾和子孫在未來新的一年裡能夠諸事平安如意。「開正」又叫做「開春」，「開正」的時辰，每年都不相同，是依照天干和地支來決定的，大約都在清晨以前。「開正」的時刻一到，家家戶戶需拜祭祖先，燃放鞭炮。

基本介紹

• 中文名：開正
• 分類：民俗
• 地區：中國

開正

詞義

拼音：kāi zhèng

釋義：指正月初。

示例：唐丁仙芝《京中守歲》詩：“開正獻歲酒，千裡間庭闈。”

宋陸游《初春》詩：“開正父老頻占候，已決今年百稼登。”

宋朱熹《答蔡季通書》：“ 熹自開正即病，至今未平。”

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釋義

農曆正月初一即春節，俗稱“開正”，乃歲首之日。古代中國民間傳說，以12種動物配合60甲子紀年，開正為亥終子初時分，家主陳列香案貢品，參拜天地及祭祖，開啟正門，俗稱“開財門”，燃放爆竹，意為除舊布新，再行“賀正”，由幼輩向長輩拜賀，俗稱“拜年”，由家主分贈歲錢，俗稱“壓歲錢”，禮畢全家共進早餐，老幼全穿新的衣服，走向吉方，曰“出行”。並帶香燭禮品，到廟宇進香，企求平安康樂。

春節前夕稱為除夕，中國民間也極重視。全家團聚共享佳肴美酒，有長夜不眠習慣，稱為“守歲”。同時，還有張貼春聯、飲春酒、迎春接福等習俗。

舊時在洞頭島，每戶人家三十夜守歲到寅卯時左右，都要舉行“開正”儀式。由家中尊長或家庭中生產生活的掌管人主持。主持者要“淨身”（即除夕夜要戒色）並全身沐浴，“開正”前不得接觸污穢之物。案桌擺大門口或天井裡，桌腳上要墊兩條長凳使案桌高地升高。供品有三牲、魚肉、水果、糕點、素麵等，兩旁有一對尺長的大紅燭，俗稱“通宵”。“開正”時，主持者點燃“通宵”，焚香三柱後，全家跪地，合掌問天，進行虔誠禱告，祈求上天賜福，保佑全家在新的一年裡平安、發財、萬事如意。祈禱畢，全家肅立，默待一會兒，再燒"金紙"鳴放鞭炮。最後撤饌。20世紀80年代以來，已把“開正”時間提前到午夜零時，伴著中央電視台敲響的新年鐘聲進行。儀式也簡便多了，有的只是鳴鞭炮，放焰火。但鳴放的鞭炮多了，尤其是“百子炮”，甚至幾千響串在一起，聲音響，時間長，熱鬧異常。

開正的由來

春節在傳統上是指農曆的過年，期間約自十二月二十四日的送神日開始至正月十五的元宵節為止，也是歲時節日最多的一個階段。傳說古代有年獸為害四處吃人，所以家家戶戶於該期間圍爐聚餐，享受最後的團聚時刻，直到除夕夜一過，年獸已走，大家紛紛慶祝彼此的倖存，恭賀度過該年並且又增長了一歲，故而留下除夕夜圍爐、初一賀歲的習俗。每年大年初一至初五，稱為“新正”，而大年初一則稱為“開正”，家家戶戶會舉行祭拜神明和祖先的活動，祈求他們保佑信眾和子孫在未來新的一年裡能夠諸事平安如意。

開正的時間

開正的時刻，隨每年乾支不同而有不同，約在正月初一的凌晨，一般都是除夕夜守歲後，待午夜開正時刻一到，祭拜過神明後，才去睡覺；至於拜祖先的時間則約在初一近中午時。設定地點由於祭拜的對象是神明和祖先，所以供桌的設定在神明廳“或公媽廳”前即可，將八仙桌特別圍上繡有吉祥圖案的桌裙，門口則懸掛紅彩或八仙彩，廳堂點上燈，神桌上也點上蠟燭。

開正的供品

拜神明的神桌上，可供上水仙花或是牡丹、梅花等，以及應景的年節相關供品，如柑塔（柑橘疊成塔狀）、年糕（甜粿，有年年高升之意）、蘿蔔粿、芋頭糕、發粿（祈求發財之意）、長年飯，粿和飯上插著“春花”，增加新春年年有餘和發財如意的吉祥意味。香爐前供著三束紮上紅紙的面線，奉上三杯清茶，以及甜茶（如紅棗茶）、甜料（如甜花生仁、紅棗、冬瓜糖、花生糖等糖果類供品）

開正的金銀紙

拜神明的獻上壽金、刈金和鞭炮，拜完燒金後燃放鞭炮，再將茶酒灑在紙灰上。拜祖先的則獻上壽金、刈金、銀紙等。由於是過年期間，所以準備的金銀紙份量最好多過於平常的祭拜日。

開正的禁忌

由於春節期間是一年中最重要的節日，所以產生許多行事的禁忌，例如：大年初一忌吃稀飯，要吃乾飯，中國民間相信一年之初就吃稀飯，以後一年到尾都得靠吃稀飯過活；也有說年初一吃稀飯的話，一年內若有遠行，便會碰到大風大雨，故吃稀飯不吉利。初一忌煎粿，因為一般煎粿要好吃，多得煎到金黃色，而閩南語意稱為煎到“赤”，赤又與“赤貧”同語意，很不吉利。新正期間也忌諱掃地、到垃圾、倒糞便，以免將家中財軍和神氣都掃走；忌大年初一打人、罵人、打架、啼哭、說不吉利話等，認為年初便說不吉利話或有不吉利事，大觸霉頭，所以都禁止，而鼓勵大家說吉利話。忌打破碗盤等器物，若有的話，就得趕緊說“歲歲（碎碎）平安”、“撞破瓷，財錢一大堆”等吉利話，以化凶為吉。忌殺生、忌用刀類，因為刀為兇器，可剖開牲畜，意味著凶和破的不吉祥之意。忌正月初一午睡，中國民間相信這天男人睡午覺的話，田墘會崩；女人睡午覺的話，灶腳（廚房）會崩。