長葛蜂膠，河南省長葛市特產，中國國家地理標誌產品。
長葛蜂膠因產於長葛而聞名，其呈棕褐色，呈固體狀，氣味芳香純正，隨溫度升高變軟、粘性大，辛辣味強，稍有苦澀味。乙醇可溶物達到98%-99.5%。長葛蜂膠總黃酮含量可達到18%-25%，比其它同類產品高5%-6%。長葛氣候、土壤、水質、膠源植物楊樹地域特色明顯，且歷史積澱獨有的傳統提取工藝，形成了具有濃厚地方特徵的長葛蜂膠，質量上乘，素有“軟黃金”之稱。
2013年7月12日，原國家質檢總局批准對“長葛蜂膠”實施地理標誌產品保護。
基本介紹
- 中文名：長葛蜂膠
- 外文名：Changge propolis
- 產地名稱：河南省長葛市
- 品質特點：色澤呈琥珀色，口感甘甜
- 地理標誌：國家質檢總局地理標誌產品
- 批准文號：國家質檢總局2013年第90號公告
- 批准時間：2013年7月12日
產品特點,產地環境,歷史淵源,生產情況,產品榮譽,地理標誌,地域保護範圍,質量技術要求,專用標誌使用,
產品特點
長葛蜂膠因產於長葛而聞名，其呈棕褐色，呈固體狀，氣味芳香純正，隨溫度升高變軟、粘性大，辛辣味強，稍有苦澀味。乙醇可溶物達到98%-99.5%。長葛蜂膠總黃酮含量可達到18%-25%，比其它同類產品高5%-6%。長葛氣候、土壤、水質、膠源植物楊樹地域特色明顯，且歷史積澱獨有的傳統提取工藝，形成了具有濃厚地方特徵的長葛蜂膠，質量上乘，素有“軟黃金”之稱。
長葛蜂膠呈不透明的團塊，斷面結構緊密、呈大理石花紋狀，紅黃色，有光澤，有楊樹樹脂芳香氣味；燃燒時有樹脂乳香味，口嘗微苦，略帶辛辣味；提純後的蜂膠呈棕褐色固體，有明顯的芳香氣味，燃燒樹脂乳香味更加明顯，口嘗微苦，略帶辛辣味。
長葛蜂膠營養豐富，含有多種黃酮類物質，阿魏酸、當歸酸等十多種芳香酸、脂肪酸、萜類化合物、多種胺基酸、豐富的維生素、還含鐵、鋅、硒、鈣等20餘種常量和微量元素、胰蛋白酶等多種活性酶和多醣類物質，醫學博士山本倫大夫在第56屆國際蜂產品學術大會上描述蜂膠為“天上眾神通過蜜蜂帶給人類至高無上的治療仙丹”。蜂膠又稱“純天然廣譜抗菌素”，可用於治療腸道疾病、皮膚病、潰瘍病等。蜂膠還有顯著的降血壓、降血脂、降血糖作用，可抑制癌細胞、減輕放、化療引起的副作用、防治高血壓、糖尿病併發症。
長葛蜂膠
長葛蜂膠產地環境
長葛蜂膠產自河南省長葛市，長葛處於豫西山區向豫東平原過渡地帶，西北臨禹州老山坪（周定王陵），東南延伸至豫東平原，總體地勢西北高，東南低，呈緩傾斜狀。地貌現狀大體可分為淺山區、崗丘區、平原區。境內有陘山（屬伏牛山系嵩山余脈，以山脊為界，北屬新鄭，南屬長葛）。
長葛市地處亞熱帶到暖溫帶的過渡地帶，屬北溫帶大陸性季風氣候區，日光充足，地熱豐富，四季分明，年均氣溫14.3℃，年均降雨量711.1毫米，無霜期217天，但降水年內分配不均，一般6-9月份降水量占全年降水量的60%-80%，年際也不平衡，最大1200毫米，最小413.2毫米，適宜養殖蜂類。
長葛蜂膠
長葛蜂膠歷史淵源
長葛市自明清年間已經養蜂和購銷蜂產品，有300餘年養蜂歷史；
20世紀50年代以前，河南長葛生產的巢礎、蜂箱和搖蜜機等蜂具就已銷往全國；
90年代，河南省長葛市蜂膠就已銷往國外。
長葛蜂膠
長葛蜂膠生產情況
截至2017年底，長葛市蜂產品企業200多家，蜂產品行業年出口供貨額7千萬美元，實現銷售收入30億多元，利稅超億元，從業人員達2萬多人。蜂蠟年加工量6000噸以上，蜂膠年加工量300噸，蜂王漿年加工量100噸，蜂蜜年加工量6000噸，蜂花粉年加工量2500噸。生產蜂箱約30萬套，巢礎6000噸，搖蜜機20000多台，年產值數億元。
長葛蜂膠
長葛蜂膠產品榮譽
2013年7月12日，原國家質檢總局批准對“長葛蜂膠”實施地理標誌產品保護。
長葛蜂膠
長葛蜂膠地理標誌
地域保護範圍
長葛蜂膠產地範圍為河南省長葛市現轄行政區域。
質量技術要求
- 蜜源植物
棗樹（Zizyphus jujube Mill.）。
- 蜜源植物分布
產地範圍內的棗樹。
- 蜂種
義大利蜜蜂（Apis mellifera ligustica Spinola）。
- 原蜜生產
生產時間：五月下旬至六月中旬。
生產要求：棗花進入盛花期前，先將蜂巢中殘餘的其他花蜜搖出。原蜜為棗樹盛花期蜜蜂采自棗花花蜜，自然成熟4至5天后搖出。
原料蜜要求：呈琥珀色、具有特殊的棗花香味，味甘甜，回味濃郁，水分含量≤20%。
- 加工
原蜜經過預熱、粗濾、細濾、精濾後，真空濃縮，檢驗包裝，成品入庫。
- 質量特色
感官特色：色澤呈琥珀色，具有光澤感和濃郁的棗花蜂蜜特有香氣，口感甘甜，常態下呈透明、半透明的粘稠液體，自然條件下存在結晶，呈雪花狀，色黃白。
理化指標：酸度（1摩爾/升氫氧化鈉）/（毫升/千克）≤20；羥甲基糠醛（毫克/千克）≤15；澱粉酶活性（1%澱粉溶液）【毫升/（克.小時）】≥11；棗花蜜純度≥95%；水分≤20%。
安全及其他質量技術要求：產品安全及其他質量技術要求必須符合國家相關規定。
專用標誌使用
長葛蜂膠產地範圍內的生產者，可向河南省長葛市質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請，經河南省質量技術監督局審核，報國家質檢總局核准後予以公告。長葛蜂膠的法定檢測機構由河南省質量技術監督局負責指定。
