長毛紅米

“長毛紅米”是遂溪三寶之一。當谷穗成熟時，每粒穀米的尾部都會長有約一尺長毛，米為紅色，所以民間俗稱此稻米為“長毛紅米”。此紅米營養豐富，是遂溪的土特產。

基本介紹

• 中文名：長毛紅米
• 外文名：Red rice with long hair
• 產地：遂溪楊柑

“長毛紅米”的生長地是西灣橋河段——楊柑河的出海口，經過海潮沖刷沉澱，淤泥深厚，有機腐質多，鹹淡水交融。在此沼澤地生長的稻米，漲潮時被海水淹沒，退潮時冒頭而吸日月光華，不用化肥農藥，自然生長。