長帝電烤箱目前共有6個分類，分別是星智系列，星雅系列，星光系列，星鑽系列，星熠系列，星燦系列，其中星智系列有4個產品，星雅系列有6個產品，星光系列有3個產品，星鑽系列有6個產品，星熠系列有12各產品，星燦系列有12各產品。
基本介紹
長帝簡介,技術專利,使用注意事項,
長帝簡介
長帝烤箱是佛山市偉仕達電器實業有限公司的產品，該公司是以專業設計、生產及銷售電烤箱為主的小家電企業，公司位於珠三角腹地佛山市順德區容桂鎮；公司自1991年起已為廣大用戶開發設計多種型號規格的電烤箱。經過多年的不懈努力，業務量不斷擴大，年產值為2.5億多元。本公司已擁有占地面積3萬多平方米廠房，占地70畝的“花園式”新廠房正在籌建中，其中大中專以上的管理人員、技術人員占20%，產品開發能力和生產規模在同行業中遙居領先地位。
2012年，長帝簽約烘焙名博、美食作家--君之為形象代言人；
2014年4月，“changdi長帝”品牌被廣東省著名商標評審委員會評為“廣東省著名商標”；
2015年4月，長帝在北京國家會議中心發布e·Bake戰略，推出第一代e·Bake網際網路烤箱；
技術專利
精確控溫技術
長帝電烤箱為方便消費者在使用時控制箱體內溫度，在生產標準上採用高於國家生產標準，國家標準對於電烤箱箱體內溫度偏差允許±30℃，而長帝電烤箱生產標準將箱體內的溫度嚴格控制在±15℃，這就是長帝電烤箱箱體內溫度更準確的原理所在。
擴容技術
家用電烤箱規格是按功率來劃分的，通常情況下，功率越大，烤箱的有效容積也越大。通常每百瓦額定功率按1.10-1.20升箱容來設計烘烤食物供熱的需要。長帝電器通過潛心研究，經過上千次測試，成功研究出電烤箱“擴容”技術，長帝電烤箱每百瓦額定功率可保證供給1.50-1.80升箱容烘烤食物供熱的需要，這也就是市面上同樣的烤箱功率，長帝烤箱箱體容積更大的原理所在。
低溫技術
為滿足消費者對電烤箱的低溫控制的需求，長帝電烤箱全球首創“零溫度啟動角”控制技術，通過低溫控制，將溫度控制在40～60℃，可以進行麵團發酵、自製優酪乳、烘烤臘肉、食物解凍等多項功能，讓電烤箱不但能製作各種中西美食，還能成為您廚房的好幫手。
發藍技術
長帝電烤箱板材採用進口優質冷軋板、耐高溫環保塗料和鍍鋁板材；長帝電烤箱不鏽鋼發熱管通過發藍技術處理；電鍍件均通過鹽霧試驗；產品使用壽命門開合40000次後依然正常；發熱管在正常發熱使用條件下，使用2185次後依然正常發熱。
使用注意事項
1.烤箱預熱 在烘烤任何食物前，烤箱都需先預熱至指定溫度，才能符合食譜上的烘烤時間。烤箱預熱約需10分鐘，不足的話可能會未達到指定溫度，若烤箱預熱空烤太久，也有可能影響烤箱的使用壽命。
2.烘烤高度 用小烤箱烤東西，基本上只要把食物放進去就可以了，但中型烤箱通常含有上、中、下三層高度可供選擇，只要食譜上未特別註明上下火溫度的，將烤盤置於中層即可；若上火溫度高而下火溫度低時，除非烤箱的上下火可單獨調溫，不然此時通常都是將上下火溫度相加除以二，然後將烤盤置於上層即可，但仍需隨時留意表面是否過焦。
3.食物過焦時的處理 小烤箱較容易發生過焦的情況，此時可以在食物上蓋一層鋁箔紙，或稍打開烤箱門散熱一下即可；中型烤箱因空間足夠且能控溫，除非爐溫過高、離上火太近或烤得太久，比較少會有烤焦的情況。◎爐溫不均時的處理 中型烤箱雖可控溫，但仍難媲美專業大烤箱。以製作中西點心為例，因中型烤箱爐溫不如專業大烤箱穩定，所以在烘焙時必須要更小心注意爐溫的變化，必須適時將點心換邊掉頭或者降溫，以免蛋糕或麵包兩側膨脹高度不均，或者餅乾有的過焦有的未熟等情形發生。
4. 避免燙傷 正在加熱中的烤箱除了內部的高溫，外殼以及玻璃門也很燙，所以在開啟或關閉烤箱門時，最好要戴上隔熱手套，以免被玻璃門燙傷。
電烤箱選購注意事項
1、具有自動調溫控制的電烤箱，爐溫應能在100一250℃圍內可調，控制的溫度誤差小於±10%。
2、具有自動定時控制的電烤箱，控制時間應能在0—45min內連續可調，走時誤差小於±10%。
3、內腔溫度由室溫升高到200℃的時間不超過15min。
4、電烤箱熱效率大於60%。
5、功率偏差小於+5%、—10%。
6、內腔鍍鉻層應牢固、不銹、光亮;烤盤搪瓷應耐熱牢固;烤網鍍鉻層應光亮平滑。
7、加熱器工作壽命不小於1000h;爐門起閉壽命在5000次以上。
選購電烤箱的具體步驟如下：
1、檢查外觀
箱體烘漆光潔厚實無剝落;內腔、烤網鍍鉻層光亮、平滑無剝落;爐門開閉自如。格架拆裝方便;加熱器安裝牢固，適當用力可以拔下。
2、通電試驗
接通電源，將轉換開關轉到上部加熱器通電位置，上部升溫燈亮，3min後，應有溫升。再將轉換開關撥到下部加熱器通電位置，相應指示燈亮，過幾分鐘後，要求有溫升。最後，將開關置於全接通位置，將箱溫控制值撥在200℃位置，要求在15min內溫度升到200℃。
3、定時檢查
有定時器的電烤箱，應檢查定時時間是否準確。
4、恆溫檢查
試驗100℃和250℃定點恆溫性能。
5、其他檢查
要檢查爐門是否嚴密，並注意觀察玻璃是否光潔明亮。各功能旋鈕操作應靈活自如。還要檢查電烤箱的烤盤、烤網、烤叉等備件是否齊全。
