鑄鐵鍋乾焗鯧魚

基本介紹

• 中文名：鑄鐵鍋乾焗鯧魚
• 主要食材：鯧魚，蔥
• 分類：焗

用料

材料	用量
鯧魚	1條
蔥
姜
鹽
蒸魚豆豉
油

做法

1. 鯧魚上抹鹽約15分鐘，lc鍋上抹油，放蔥姜。蔥越多越好，最好鋪滿。我鋪少了
2. 放上魚再鋪蔥姜
3. 大火焗8-10分鐘，視魚大小
4. 魚眼彈出，魚肉筷子可以戳進，裝盤
5. 淋上蒸魚豆豉3-4勺，澆上熱油！'done！