鐘 鳳，女，1979年12月生，山東青島人,營養與食品衛生學博士，青島大學副教授，碩士生導師。。
基本介紹
- 中文名：鐘鳳
- 學位/學歷：博士
- 職業：教師
- 專業方向：老年人群營養與健康
- 任職院校：青島大學
個人經歷,研究方向,學術成果,
個人經歷
現任中國營養學會海洋食品營養與健康分會秘書，青島市營養學會理事。
研究方向
老年人群營養與健康
學術成果
2016年以來主要從事營養與食品衛生學的科研與教學工作，主持國家自然科學基金面上項目及青年基金各1項，山東省教育廳研究生教學質量提升項目1項，青島市博士後套用項目1項，參與國家自然科學基金重大研究計畫重點支持項目1項，國家自然科學基金面上項目1項。參與發表論文20餘篇，其中SCI收錄9篇，參與編寫著作5部。
代表性科研成果
（1）學術論文
1. Feng Zhong, Jing Xie, Di Zhang, Yantao Han., Chunbo Wang. Polypeptide from Chlamys farreri suppresses ultraviolet-B irradiation-induced apoptosis through restoring ER redox homeostasis, scavenging ROS generation, and suppressing the PERK-eIF2a-CHOP pathway in HaCaT cells. J. Photochem. Photobiol. B, Biol. 2015 151.10-16.
2. Feng Zhong, XueCai Yang, LingXue Bu, NingYi Li Single nucleotide polymorphisms in the u-PA gene are related to susceptibility to oral tongue squamous cell carcinoma in the Northern Chinese Han population. Asian Pac. J. Cancer Prev. 2013;14(2).
3. Jing Xie, Feng Zhong*, Yantao Han, Hui Gao, Chunbo Wang, Jianjun Peng. Polypeptide from Chlamys farreri restores endoplasmic reticulum (ER) redox homeostasis, suppresses ER stress, and inhibits ER stress-induced apoptosis in ultraviolet B-irradiated HaCaT cells. Am J Transl Res 2015 ;7(5):959-966.
4. Hui Gao, Feng Zhong #, Jing Xie, Jianjun Peng, Zhiwu Han. PTTG promotes invasion in human breast cancer cell line by upregulating EMMPRIN via FAK/Akt/mTOR signaling.Am J Cancer Res 2016:6(2):425-439.
5. Yongye Sun, Jianping Sun, Peipei Zhang, Feng Zhong, Jing Cai, Aiguo Ma. Association of dietary fiber intake with hyperuricemia in U.S. adults. Food Funct. 2019 Aug 1;10(8):4932-4940.
6. Song Lin, Huaqi Zhang, Tianlin Gao, Feng Zhong, Yongye Sun, Jing Cai, Aiguo Ma The association between obesity and restless legs syndrome: A systemic review and meta-analysis of observational studies. J Affect Disord. 2018,08（4）.
7. Huaqi Zhang, Song Lin, Tianlin Gao, Feng Zhong Jing Cai, Yongye Sun, Aiguo Ma. Association between Sarcopenia and Metabolic Syndrome in Middle-Aged and Older Non-Obese Adults: A Systematic Review and Meta-Analysis, Nutrients 2018;10(3).
8.Yantao Han, Qixiao Jiang, Hui Gao, Jie Fan, Zhi Wang, Feng Zhong, Yuan Zheng, Zhuoqun Gong, Chunbo Wang. The anti-apoptotic effect of polypeptide from Chlamys farreri (PCF) in UVB-exposed HaCaT cells involves inhibition of iNOS and TGF-β1. Cell Biochem Biophys, 2015, 71:1105–1115
9.Jian Zhang, MeiSheng Bi, Feng Zhong, XueLong Jiao, DianLiang Zhang, Qian Dong. Role of CIP4 in high glucose induced epithelial--mesenchymal transition of rat peritoneal mesothelial cells. Ren Fail 2013 35(7).
主要科研項目
1. 乾酪乳桿菌通過調控腸幹細胞再生對輻射腸損傷的改善作用及機制研究，國家自然科學基金青年項目，經費20.0萬元，2020-2023，主持。
2. 槲皮素保護高尿酸血症模型大鼠血管內皮功能的研究，青島市博士後套用研究項目，經費5.0萬元，2016-2018.主持。
3.老年營養教學案例庫的建設，山東省研究生教學質量提升項目，經費5.0萬元，2017-2020.主持.
4. n-3脂肪酸對孕期糖尿病母鼠及其子代糖代謝和Insulin/IGF1信號通路的影響及機理研究，國家自然科學基金面上項目，經費45.0萬元，2018-2021.參與。
5. 交通尾氣顆粒物致健康損害效應的關鍵組分及人群生物標誌物研究，國家自然科學基金重大研究計畫重點支持項目，經費398.0萬元，2017.1-2020.12，參與。
