錦繡豆包

錦繡豆包是一種食物，製作原料有黃米麵、麵粉、紅豆餡等。

難度：配菜(中級)	時間：30-45分鐘
主料
黃米麵300克	麵粉150克
發酵粉5克
輔料
紅豆餡300克

做法步驟

1. 將黃米麵、麵粉、酵母粉放入盆中，加入水溫的水將其和成麵團（略軟些）

2. 放到溫暖處，發至兩倍大

3. 取麵團，擀成餅，然後切成條狀

4. 將麵條搓成圓條

5. 把麵條編成如圖的圖案，切去四邊

6. 包好豆沙餡，入鍋蒸25分鐘即可

小貼士

麵條搓的不宜太粗，否則包出來太大，不易熟，也不好看