銀耳山楂粥是一種美食，主要材料有銀耳﹑山楂﹑大米等。
基本介紹
- 中文名：銀耳山楂粥
- 是否含防腐劑：否
- 適宜人群：所有
- 副作用：無
原料,做法,功效剖析,
原料
銀耳5克﹑山楂30克﹑大米50克。
做法
1、將銀耳泡發，洗淨切絲。
2、大米淘洗乾淨，備用。
3、山楂洗淨，去核，切丁。
4、鍋中加600ml水，把木耳絲倒進去，開中火煮。
5、水煮開後，把淘洗好的大米倒進去。
6、煮開後，改小火煮20分鐘，倒入切好的山楂丁。
7、用勺子不停的攪拌10分鐘，可以使粥更快的變稠。
8、盛入碗中，即可享用。
功效剖析
銀耳味甘、性平，歸胃、大腸經。具有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血、止血、養容等功效；還可以降血脂及抗動脈粥樣硬化，延緩衰老，降血糖，糖尿病人可在糖尿病人的飲食中添加黑木耳。
山楂性微溫，味酸甘，入脾、胃、肝經，有消食健胃、活血化淤、收斂止痢之功能。防治心血管疾病，降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用。
