金針脆鴨腸

金針脆鴨腸是一道由金針菇、鴨腸等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：金針脆鴨腸
• 英文名：Golden crisp duck
• 主要食材：金針菇，鴨腸
• 口味：麻辣

金針脆鴨腸

金針菇與鴨腸的完美搭配，有微風吹過的感覺。

製作難度：普通

所需時間：十分鐘

菜品口味：麻辣

主要工藝：爆

主要食材：菌菇類

食材明細

金針菇 250克

鴨腸 50克

鹽 5克

生抽 3克

蔥花 5克

豆瓣醬 5克

味素 5克

操作流程

1、新鮮的金針菇洗乾淨待用。

2、鴨腸切段待用。

3、金針菇下鍋下料翻炒入盤待用，鴨腸也是一樣下鍋下豆瓣翻炒，炒熟待用。

4、鴨腸炒熟放於金針菇面上，撒上芝麻即可食用。