金針橙汁燴梅花是以梅花肉、金針花等為主要食材製作的美食。 基本介紹 中文名：金針橙汁燴梅花主要食材：梅花肉，金針花苗配料：橙汁排骨醬工藝：炒、煮、燜 材料,做法, 材料梅花肉1/2斤，金針花苗2兩，橙汁排骨醬1又1/2杯做法(1)將梅花肉洗淨切塊狀或厚片備用，也將金針花苗洗淨備用。(2)將鍋子加熱，放入少許油，先放梅花肉爆炒，再倒入橙汁排骨醬，用中火煮滾，再改小火燜煮至梅花肉爛透(約25分鐘)。(3)起鍋前再放入金針花苗拌炒均勻後，即可盛起放入盤中食用。
