基本介紹
- 中文名:金針木須肉
- 主要食材:豬肉
- 輔料:雞蛋、水發木耳
- 調料:鹽
材料,做法,
材料
調料醬油30克,甜麵醬15克,鹽3克
做法
1、將豬肉切成絲,水發木耳、金針洗淨泥沙、擇淨去根在沸水中氽燙撈出。雞蛋打入碗中攪散。
2、鍋中入油燒熱,放入蔥薑末直至香味釋出,再把雞蛋倒入鍋內炒熟取出。
廚藝升級
黑木耳含有特殊的膠質,能夠吸附人體消化系統的灰塵並幫助排出,幫助消化纖維類物質。其所含的多醣體則是增加抗體的“腫瘤終結者”。此外,還可以減少動脈粥狀硬化,是心臟的貼心保鏢呢!多多吃木耳,真的可以讓你擁有一個強壯的心臟!