基本介紹
- 中文名:金華特產
- 定義:金華當地生產的物品或者食物

金華特產指的是金華當地生產的物品或者食物。金華的花茶、舉岩茶、佛手均聞名於國內;金華火腿是金華市最負盛名的傳統名產,相傳金華火腿於宋朝時期開創。特產介紹金華的花茶、舉岩茶、佛手均聞名於國內;金華火腿是金華市最負盛名的傳統...
——用文火烘烤出爐的金華酥餅,鹹中有甜,一上口,層層剝金,欲罷不能。目前金華城鄉無處聞不到金華酥餅的香味,它可謂最大眾化的金華土特產。爭論總結 金華人就是用這些特產或為美食或為吉祥物招待客人、饋贈親友。而金華火腿、金華佛手、金華酥餅便成了最能代表金華的土特產,它們凝結了金華人的深情。
金華火腿,浙江省金華市特產,中國國家地理標誌產品。金華火腿色澤鮮艷,紅白分明,瘦肉香鹹帶甜,肥肉香而不膩,美味可口;內含豐富的蛋白質和脂肪,多種維生素和礦物質。2001年,國家質監總局正式批准“金華火腿”為原產地域保護產品(即地理標誌保護產品)。產品特點 金華火腿色澤鮮艷,紅白分明,瘦肉香鹹帶甜,肥肉...
明朝,金華火腿已成為金華乃至浙江著名的特產,並列為貢品 清朝,1905年雪舫蔣腿代表金華火腿參加德國萊比錫萬國博覽會獲金獎 1915年雪舫蔣腿代表金華火腿參加巴拿馬國際商品博覽會獲金獎 近代,1929年雪舫蔣腿代表金華火腿參加杭州西湖國際博覽會獲特等獎 至20世紀30年代,義烏人在杭州開設“同順昌腿行”和“太陽公火腿...
蘭溪枇杷,浙江省金華市蘭谿市特產,全國農產品地理標誌。蘭溪屬亞熱帶季風氣候,光熱資源豐富,一年中氣候溫和、日照充足、雨量適中、無霜期長,年平均氣溫17.7℃,歷史上最低氣溫-8.2℃,適宜種植枇杷。蘭溪枇杷以色艷形美、肉質細嫩、甘甜酸潔而聞名。白沙:果實倒卵形,單果重25克以上,果皮麥桿黃,剝皮易,果肉...
中文名稱: 金華茉莉花茶 又名: 金華花茶 簡介 金華茉莉花茶,簡稱金華花茶,產於浙江省金華市,以精製茶用茉莉花窨制而成。已有三百多年生產歷史。是我國當前銷往國際市場花茶的主要產地之一。其品種有茉莉毛峰茶、茉莉烘青花茶(分1~6級)、茉莉炒青花茶(分為1~6級),以茉莉毛峰品質最佳。製作花茶所用毛茶一般...
金華湯包是浙江省金華地區特色傳統名點,歷史悠久,素有“金華第一點”的美譽,也是中國南方小吃湯包中的佼佼者。金華湯包以豬肉皮汁加老母雞汁製成的皮凍和鮮肉筍丁作餡,並在籠底墊以青松蒸製,故餡特鮮,汁特多,清香宜人,深得廣大食客的喜愛。2004年1月被金華市國內貿易辦認定為金華名點,2005年6月被浙江...
金華市,浙江省轄地級市, [33]是長江三角洲中心區城市,長三角南翼重要的先進制造業基地,浙江省中西部中心城市, [1] [61]位於浙江省中部,東鄰台州市,南毗麗水市,西連衢州市,北接紹興市、杭州市, [86]總面積10942平方千米。 [33-34]截至2023年10月,金華市下轄2個區、3個縣,代管4個縣級市,市人民政府駐...
金華豆腐皮是傳統豆製品,由豆腐皮製成,色如玉,膩如脂,薄如紙,韌而不脆,不易霉變。特產分布 主要產於浦江、義烏、永康。產品特色 以色如玉,膩如脂,薄如紙(最薄的每千克約250張),韌而不脆,不易霉變為其特色。歷史介紹 據志書記載,清乾隆年間(1736-1795年),義烏大陳鎮金山村已有豆腐皮生產銷售...
婺州蜜梨,浙江省金華市金東區特產,中國國家地理標誌產品。產品介紹 婺州蜜梨翠冠梨果形圓整、果點較小、鬆脆多汁、味甜爽口。翠玉梨果皮光滑、色澤均勻、果肉潔白、肉質細嫩。自然生態環境 2.1地形地貌 金東區地勢南北高,中部低,以丘陵山地為主。北部為金華山山脈,海拔在500米~900米之間,往南逐漸緩降為低...
義烏南棗,浙江省金華市義烏市特產,全國農產品地理標誌。義烏南棗,皮色烏黑髮亮透紅,個大勻稱,花紋細密,肉質肥厚金黃,味道甘美。2021年6月4日,中華人民共和國農業農村部批准對“義烏南棗”實施農產品地理標誌登記保護。產品榮譽 2021年6月4日,中華人民共和國農業農村部批准對“義烏南棗”實施農產品地理標誌登記...
箬陽龍珍,金華市婺城區特產,全國農產品地理標誌。箬陽龍珍,外形扁直呈箬葉形、色澤綠潤;湯色嫩綠明亮;香氣清高帶箬葉香;滋味醇厚甘爽;葉底嫩勻成朵綠亮。具有“箬葉形、箬葉香”的獨特品質。2020年12月25日,中華人民共和國農業農村部正式批准對“箬陽龍珍”實施農產品地理標誌登記保護。地理標誌 箬陽龍珍農...
永康舜芋,浙江省金華市永康市特產,全國農產品地理標誌。永康市土壤主要有黃壤、紅壤、潮土和水稻土。質地以砂壤土及中壤土為主,酸鹼度以微酸性和酸性為主,土壤有機質含量中等,大部分土壤中鉀、硼含量較低,適宜舜芋生長。永康舜芋呈圓筒形,子芋個大,單個重100-150克;芽粉紅色,皮薄形美、葉痕清晰;...
永康方山柿,浙江省金華市永康市特產,全國農產品地理標誌。永康方山柿果實圓形或方圓形,果頂平,果頂十字溝淺,萼片直立,柿蒂方形、平展;平均單果重125克;成熟果色澤鮮艷,橙黃至橙紅果肉顏色與果皮相近,肉質細膩,汁液豐富,甘醇適口,香氣獨特,纖維少。2015年7月22日,原中華人民共和國農業部批准對“永康...
蘭溪毛峰,浙江省金華市蘭谿市特產,全國農產品地理標誌。蘭溪毛峰保護區域山地資源豐富,植被類型多樣,森林覆蓋率達50%,生態環境良好,有利於茶樹的高產優質。 蘭溪毛峰乾茶外形挺直顯毫,形似蘭花,色澤綠潤;湯色嫩綠明亮;香氣蘭香帶甜;滋味鮮爽甘醇;葉底嫩勻成朵,綠亮。其典型品質特徵“蘭花形、甜蘭香、甘鮮味...
蘭溪小蘿蔔,浙江省金華市蘭谿市特產,全國農產品地理標誌。蘭溪小蘿蔔主產區在蘭溪“三江五溪”兩岸,該區域土壤由河沙衝擊發育而成,土質通透性好,耕作層厚,冬季地下水位低,是蘭溪小蘿蔔生長的適宜土壤。蘭溪小蘿蔔肉質根倒卵形,皮薄潔白,表面無鬚根,無凹凸斑點,肉質細嫩緻密。2015年7月22日,原中華人民共和國...
浦江桃形李,浙江省金華市浦江縣特產,全國農產品地理標誌。浦江桃形李,系薔薇科李屬,是浦江縣名特優新珍稀果樹之一。營養極其豐富,常溫下可儲放10天左右,冷藏可保鮮50天,貯放半月,洗淨即可食用,帶皮風味更佳。2020年12月25日,中華人民共和國農業農村部批准對“浦江桃形李”實施農產品地理標誌登記保護。地...
浦江葡萄,浙江省金華市浦江縣特產,全國農產品地理標誌。浦江屬於屬於亞熱帶季風氣候區,四季分明,氣溫適中,雨量充沛,光照充足。年平均氣溫17℃,一月最冷平均氣溫4.7℃;七月平均氣溫28℃,適宜種植葡萄。浦江葡萄營養價值高,果肉細脆,肉質厚,纖維少;風味濃,甜酸適口,汁液豐富;可溶性固形物含量≥17.8%...
桐琴蜜梨,浙江省金華市武義縣特產,全國農產品地理標誌。武義縣屬中亞熱帶季風氣候,四季分明,溫和濕潤,雨量充沛,適合生長桐琴蜜梨。桐琴蜜梨果點小,果肉白色,鬆脆,味甜,果心小。2020年4月30日,中華人民共和國農業農村部批准對桐琴蜜梨實施國家農產品地理標誌登記保護。產品特點 外在感官特徵 桐琴蜜梨以翠冠、...
永祥竹筍是浙江省金華市永康市江南街道的特產。永祥竹筍與其他地區的竹筍相比,道更為鮮美,且無渣,嫩如蘿蔔。江南街道永祥一帶有竹林1.12萬畝,年產竹筍5000噸。竹筍不少地方的山區都有,而永祥竹筍與其他地方不同的是:味道鮮美,無渣,筍嫩如蘿蔔。能產出這么好的竹筍,源於當地的土質特別好,加上農民講究...
金華酥餅色澤金黃,香脆可口,是浙江省金華地區傳統名點,也是聞名遐邇的饋贈親朋好友傳統特產。其餡心用乾菜為主料,故又名乾菜酥餅。金華酥餅產於浙江省金華市。金華酥餅歷史悠久,有趣的是首創者竟是“混世魔王”程咬金。位列唐朝二十四位開國元勛之一的程咬金,早年在金華賣燒餅為生。有一次,他的燒餅做得太多...
源東白桃1997年被金華市評為優質農產品“金獎”;2001年9月源東白桃制訂並審定通過《金華市面上地方農業標準規範》;2001年10月被農業部中國特產之鄉命名暨宣傳活動組委會命名大會為《中國源東白桃之鄉》;2001年、2002年,“源東”牌源東白桃被中國浙江國際農博會分別評為“金獎”和“銀獎”。省、市、縣有...
磐安雲峰,浙江省金華市磐安縣特產,全國農產品地理標誌產品。磐安雲峰產於浙江省磐安縣大盤山一帶,這裡山高水秀,林密霧重,泉水潺潺,幽蘭溢香。年平均溫度16.1攝氏度,有效積溫5030攝氏度,年降雨量1570毫米,土壤肥沃,土層深厚,厚度達50~100厘米,有機質含量達3.5~14.8%,得天獨厚的自然環境為雲峰茶品質...
永康五指岩生薑,浙江省金華市永康市特產,全國農產品地理標誌。永康市屬典型的亞熱帶季風氣候,四季分明,氣候溫和,光照充足,雨量充沛,乾濕兩季明顯。年平均氣溫17.9℃,年平均日照時數1728.4小時,年平均蒸發量為1385.8毫米,適宜種植生薑。永康五指岩生薑姜塊呈扇型,姜球豐滿,排球緊湊,外形美觀。多為單層...
東陽元胡,浙江省金華市東陽市特產,全國農產品地理標誌。東陽元胡,呈不規則扁球形,粒大,直徑0.6厘米以上,表面黃褐色,具不規則網狀皺紋,頂端有略凹陷的莖痕,底部常有疙瘩狀凸起。質硬而脆、斷面黃色,角質樣,有蠟樣光澤。氣微,味苦。2020年12月25日,中華人民共和國農業農村部批准對“東陽元胡”實施農...
浦江豆腐皮是金華市浦江縣的傳統名產,距今有數百年的歷史,暢銷全國,出口歐美、東南亞等國家和地區。易貯藏,便攜帶,是訪親送友的佳品。浦江豆腐皮製作工藝精細,經打漿、高溫、去渣、結膜而成,達到國家衛生標準。本品採用本地優質黃豆為原料,黃豆抗病力強,不易感染病蟲害,未受農藥污染,是一種天然的綠色...
主產於閩粵、川、江浙等省的佛手,其中浙江金華佛手最為著名,被稱為“果中之仙品,世上之奇卉”,雅稱“金佛手”。手不僅有較高的觀賞價值,而且具有珍貴的藥用價值、經濟價值。佛手全身都是寶,其根、莖、葉、花、果均可入藥,辛、苦、甘、溫、無毒,入肝、脾、胃三經,有理氣化痰,止咳消脹、舒肝健脾...
蘭溪楊梅,浙江省金華市蘭谿市特產,全國農產品地理標誌。蘭溪是中國楊梅之鄉,是浙江省中西部楊梅主產區之一,栽培歷史悠久。在蘭谿市形成特色的“五十里楊梅長廊”。蘭溪楊梅果大核小,甜酸適口,紫黑烏亮。富含纖維素、礦質元素、維生素、果膠、脂肪及胺基酸等營養物質。2016年11月2日,原中華人民共和國農業部批准...
