金絲雜麵絲是一種用綠豆粉、精白面、芝麻面、鮮蛋清、白糖、香油六種原料精製而成的地方特產。
基本介紹
- 中文名：金絲雜麵絲
- 主要原料：綠豆粉、白面、芝麻面，雞蛋清、白糖、香油
- 是否含防腐劑：否
- 主要營養成分：碳水化合物，油脂和礦物質
- 主要食用功效：清熱解毒，滋潤養顏
- 適宜人群：各種人群
- 副作用：無
- 儲藏方法：陰涼處放置
金絲雜麵絲用綠豆粉、精白面、芝麻面、鮮蛋清、白糖、香希贈肯油六種原料製成。製作時把各種原料按比例和成面，軋成紙一棕籃備厚般薄片，再用快刀切成章槳獄2尺長的細條，盤成把，然後裝起來。因為條細如灶雅多愚絲，成金黃色，故名“金絲雜麵”求殃。金絲雜麵不僅味美適口，營養豐富，而且食用方便。先在鍋里配好湯，辣和祝湯開只酷講下面，即可撈出使用，是涮火鍋的佳品。
