菊花泡茶，氣味芳香，可消暑、生津、祛風、潤喉、養目、解酒。
基本介紹
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介紹
十大功效
下面介紹菊花養生的十大功效。 菊花茶：用菊花泡茶，氣味芳香，可消暑、生津、祛風、潤喉、養目、解酒。
菊花羹：將菊花與銀耳、蓮子煮或蒸成羹食，加入少許冰糖，可去煩熱、利五臟、治頭暈目眩。 菊花酒：由菊花與糯米、酒麴釀製而成的酒，古稱“長壽酒”，其味清涼甜美，有養肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。
菊花餚：將菊花與豬肉炒食或與魚肉、雞肉煮食的“菊花肉片”，補而不膩，清心爽口，可用於頭暈目眩、風熱上擾之症的食療。
菊花膏：將鮮菊花加水煎熬，濾取藥汁，兌入蜂蜜，製成膏劑，具有疏風、清熱、明目之效用。
菊花香氣：有疏風、平肝之功，嗅之對感冒、頭痛有輔助治療作用。
菊花枕：將菊花瓣陰乾，收入枕中，對高血壓、頭暈、失眠、目赤有較好療效。 菊花護膝：將菊花、陳艾葉共搗碎成粗末，裝入紗布袋中，做成護膝，可祛風除濕、消腫止痛。
菊花茶的作用
菊花茶具有更高的飲用價值。乾、火旺、目澀，或由風、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病菊花茶均有一定的療效。主治感冒風熱，頭痛病等。 菊花茶除此功效與作用外，對眩暈、頭痛、耳鳴也具有防治作用。菊花中含有揮髮油、菊甙、腺嘌呤、胺基酸、膽鹼、水蘇鹼、小櫱鹼、黃酮類、菊色素、維生素，微量元素等物質，可抗病原體，增強毛細血管抵抗力;其中的類黃酮物質已經被證明對自由基有很強的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。菊花沏茶尤其適合上班族多喝，因為菊花對防乾眼很有效。現代藥理分析表明，菊花里含有豐富的維生素A，是維護眼睛健康的重要物質。菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目明亮，特別對肝火旺、用眼過度導致的雙眼乾澀有較好的療效，經常覺得眼睛乾澀的人，尤其是常使用電腦的人，多喝些菊花茶很有好處。眼睛近視的人更是經常感到眼睛乾澀，常喝菊花茶能改善眼睛的不舒服，對治療眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效。
在《本草綱目》中對菊花茶的功效有詳細的記載：性寒、味甘，具有祛風、清熱、平肝、明目、解毒的功效。《神農本草經》認為，菊花茶能“主諸風頭眩、腫痛、目欲脫、皮膚死肌、久服利氣、輕身、耐勞延年。
