金桂花

常綠灌木或小喬木科，為溫帶樹種，葉對生，多呈橢圓或長橢圓形，樹葉葉面光滑，革質，葉邊緣有鋸齒。花簇生，花冠分裂至基乳有乳白、黃、橙紅等色。桂花味辛，可入藥。有化痰、止咳、生津、止牙痛等功效。 桂花味香，持久，可制糕點、糖果，並可釀酒。

基本介紹

• 中文學名：金桂花
• 拉丁學名：Osmamthus fragrans var thunbergii
• 別稱：月桂、木犀
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 種：金桂花
• 分布區域：四川、雲南、廣西、廣東和湖北

介紹

桂花（Osmanthus fragrans），又名“月桂”、“木犀”。常綠灌木或小喬木科，為溫帶樹種。葉對生，多呈橢圓或長橢圓形，樹葉葉面光滑，革質，葉邊緣有鋸齒。花簇生，花冠分裂至基乳有乳白、黃、橙紅等色。桂花原產於中國西南部，四川、雲南、廣西、廣東和湖北等地均有野生，湖南瀏陽周洛分布有野生群

形態特徵

金桂花朵為金黃色，且氣味較丹桂要淡一些，葉片較厚。金桂秋季開花，花色主要以黃色為主（檸檬黃與金黃色）。其中金桂又分為球桂，金金桂球桂，狹葉金桂，柳葉蘇桂和金秋早桂等眾多品種。

生長環境

喜溫暖濕潤的氣候，耐高溫而不甚耐寒，為亞熱帶樹種。桂花葉茂而常綠，樹齡長久，秋季開花，芳香四溢，是我國特產的觀賞花木和芳香樹。我國桂花集中分布和栽培的地區，主要是嶺南以北至秦嶺、淮河以南的廣大熱帶和北亞熱帶地區，大致相當於北緯24～33°。

分布範圍

金桂園林桂花原產我國西南喜馬拉雅山東段，印度，尼泊爾，高棉也有分布。中國西南部、四川、陝南、雲南、廣西、廣東、湖南、湖北、江西、安徽、河南等地，均有野生桂花生長，現廣泛栽種於淮河流域及以南地區，其適生區北可抵黃河下游，南可至兩廣、海南等地。桂花對土壤的要求不太嚴，除鹼性土和低洼地或過於粘重、排水不暢的土壤外，一般均可生長，但以土層深厚、疏鬆肥沃、排水良好的微酸性砂質壤土更加適宜。中秋前後飄香，對氯氣，二氧化硫有較強抗性。

栽培技術

嫁接苗的根系因砧木而異；插條埋入土中各處易生不定根，但無明顯主根。桂花分枝性強且分技點低，特別在幼年尤為明顯，因久常呈灌木狀。密植或修剪後，則可成明顯主幹。樹皮粗糙，灰褐色或灰白色，有時顯出皮孔。葉面光滑，革質，近軸面暗亮綠色，遠軸面色較談；橢圓形，長橢圓形、卵形、倒卵形、披針形、倒披針形、長被針形至卵狀披針形。

種類

金桂（Osmamthus fragrans var. thunbergii ）

金桂花朵金黃，氣味較淡，葉片較厚。

銀桂（Osmanthus fragrans var. latifolius ）

銀桂花朵顏色較白，稍帶微黃，葉片較薄。

丹桂（Osmanthus fragrans var. aurantiacus ）

丹桂花朵顏色橙黃，氣味濃郁，葉片厚，色深。

四季桂（Osmanthus fragrans var. semperflorens ）

四季桂別稱月月桂。花朵顏色稍白，或淡黃，香氣較淡，葉片薄。長年開花。

桂花的用途

桂花味辛，可入藥。有化痰、止咳、生津、止牙痛等功效。 桂花味香，持久，可制糕點、糖果，並可釀酒。