金果棒

金果棒是徐州地區傳統的風味名點，由面經油炸加糖而成，因形狀似一根棒棒，油炸後呈金紅色，所以老百姓形象地叫做：“金果棒”。

基本介紹

• 中文名：金果棒
• 外文名：Jinguobang
• 分類：麵食
• 口味：偏甜

所需食材

麵粉、雞蛋、糖、水、芝麻、色拉油。

做法

把麵粉雞蛋芝麻放在一起和面，跟擀麵條一樣，擀成一張大餅；然後切成等塊大小；鍋里多放油，炸成金黃色；把所有炸完，油倒出來，放點水熬糖稀，糖稀熬好放入炸好的金果棒攪拌均勻即可。