金力來酒

“金力來”酒是遵從國學和象形文字字意的喻義命名的的酒，榮獲白酒業的“奧斯卡”——第12屆中國飯店業兩項金馬獎。

基本介紹

• 中文名稱：金力來酒
• 所屬公司：金力來

酒之由來

“金力來”酒之由來，是在中國文化傳統的基礎上，遵從國學和象形文字字意的喻義命名的。“金”和“玉”在中國數千年文化中被喻為最高潔、最完美、最和諧美好的東西。“力”是萬事萬物及宇宙間向前進和發展的推動力，離開了“力”，萬事萬物無從賦予前進發展；只有最適宜、最強大的“力”應運而“來”，人類社會才會朝著最和諧、最完美的境界發展，所以“金力來”的出產命名，是在字裡行間和意識形態、功能賦予之相關的殊榮，確實是中華民族傳統文化和精神力量的瑰寶之一。

酒之工藝

金力來酒與懷莊酒業的懷莊醬酒系列在同一地域，在順應茅台鎮得天獨厚的環境、氣候、原料外，創造了“高溫制曲，高溫堆積發酵、高溫餾酒”和“基酒的生產周期長、大曲貯存時間長、基酒酒齡長”的獨特釀造工藝與經驗，嚴格按酒都醬香型文化傳統與傳世工藝要求，兩次投料、九次蒸餾、八次發酵、七次取酒，輕水份入池，其釀酒周期為一年。採用懷莊酒業的釀製工藝所釀得的酒，還要依輪次、香型的不同分別密封存放3至5年，使之醇化。之後，再用更長的陳年老酒進行滲和勾兌，方能包裝出品。其工藝是其他香型薄酒望塵莫及的，這便是“金力來”酒所具備的獨特的“醬香型文化”。

酒之特點

金力來酒具有醬香突出、淨柔綿厚、幽雅細膩，回味悠長，清澈透明，色澤微黃，空杯留香的特點，並且在飲用金力來酒後不傷肝、不頭疼、不口乾。

酒之榮譽

“金力來酒”系列產品，先後榮獲中國著名品牌，多次得到仁懷市政府表彰、獎勵，被國家工商管理部門譽為“消費者信得過企業”。

2010年，上海世博會聯合國館指定用酒。

2010年，軍委“建軍節”慶祝用酒。

2012年3月，“金力來”酒榮獲白酒業的“奧斯卡”——第12屆中國飯店業兩項金馬獎。