“金井”牌（茶葉）註冊商標是湖南省茶業行業第一家被國家工商總局認定的“中國馳名商標”，是湖南金井茶業有限公司金茶系列產品中的拳頭產品。
基本介紹
- 中文名：金井毛尖
- 美稱：湖南十大名茶”之一
- 出自：優良生態環境
- 特色：內質清香持久，湯色嫩綠澄澈
茶葉名稱：
茶葉簡介：
清鹹豐、同治年間（1851~1874)，金井、高橋的紅茶頗有名氣，以後逐步形成長(沙)、瀏（陽）、平（江）紅茶產區。繼紅茶之後，以金井毛尖為代表的金井綠茶亦異軍突起。金井毛尖采於只施有機肥料的優良茶樹品種，採用適溫提毫工藝，使之保持色澤綠、湯色綠、葉底綠的“三綠”品質，外形條索纖細、勻整，捲曲似螺，白毫顯露，色澤銀綠，光潔滑潤；，滋味清鮮回甜，葉底柔嫩、均勻、明亮，富含微量元素，堪稱茶中上品。
品質特點：
出自於優良生態環境，無性繁殖技術，科學培管的白毫早、福頂大白、湘波綠、櫧葉齊等優良品種中採摘於清明穀雨之季節，選擇春暖花開、陽光明媚、氣候溫和之天氣，精選一芽一葉初展之雀舌，通過陰涼通風自然萎凋與短時陽光光照，待茶香散發花香撲鼻之時進行現代機械加工與傳統加工工藝相結合的技術加工，一氣呵成。產品外形銀毫實顯、條索緊結適度，湯色嫩綠葉底芽頭整齊新鮮，氣味清香高長，飲之甘甜，回味持久。
產家介紹：
