野蘑菇燜雞是一道菜品，製作原料主要有為雞肉、蘑菇等。 基本介紹 中文名：野蘑菇燜雞主要食材：雞肉，蘑菇輔料：油，蔥花，薑片調料：醬油，鹽，糖，胡椒粉 做法1.雞肉剁成小塊，用開水焯過。2.蘑菇去根上的草葉，也用開水焯一遍。3.鍋里加油，先加蔥花薑片爆香，下雞塊煸炒，待雞肉炒出水分後下蘑菇，加醬油，鹽，少許糖和胡椒粉，添湯，燉半小時，香噴噴的野蘑菇燉雞就出鍋了。
