野蔥牛肉

野蔥牛肉是以牛肉為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：野蔥牛肉
• 牛肉（瘦）：牛肉（瘦）500克
• 野蔥：野蔥150克
• 調料：調料：料酒3克

材料

主料：野蔥150克，牛肉（瘦）500克，調料：料酒3克，鹽3克，味素3克，醬油5克，姜3克

做法

1、將野蔥去雜洗淨切段；

2、牛肉洗淨切片，放大碗內加入料酒、精鹽、味素、醬油、薑絲醃漬一會；

3、鍋放油燒熱，倒入牛肉煸炒熟而入味；

4、放入野蔥炒至入味，出鍋即成。