野蔥炒茄子是一道由茄子、野蔥等食材製成的美食。 基本介紹 中文名:野蔥炒茄子主要原料: 野蔥,茄子是否含防腐劑:否輔料:油適量 鹽適量 食材明細,製作步驟, 食材明細主料: 野蔥適量 茄子適量野蔥炒茄子輔料: 油適量 鹽適量製作步驟1.野蔥洗淨,切短。2.茄子洗淨,切條。3.鍋中放油,先炒茄子。4.加入野蔥,一起炒。5.加入野蔥,一起炒。6.加適量的鹽,繼續炒。7.加水,炒熟。