野菜山苜楂包子

野菜山苜楂包子

基本介紹

  • 中文名:野菜山苜楂包子
  • 主要食材豬肉300克,野菜山苜楂500克,韭菜100克
  • 口味:家常味
1.
山苜楂摘好,洗乾淨控水。鍋里放熱水燒開,放入洗乾淨的山苜楂,然後滴兩滴油煮4-5分鐘。撈出來,放涼水裡泡兩三個小時。
2.
取適量的酵母粉用溫水泡開。
3.
用溫水泡好的酵母粉和面。然後放溫暖處發酵一個小時。(手指按下面,面鬆軟,是原來的1.5-2倍就是發酵好了哈)
4.
把山苜楂擰乾淨水切碎,然後切一小把韭菜,韭菜為了提鮮。蔥姜切碎末。肉切小丁。
5.
放適量的油,雞精 鹽 醬油 耗油 花椒粉 攪拌均勻
6.
醒好的面切成一個個的小劑子
7.
擀皮 不要太薄,最好中間放菜的位置能稍微厚點,以防漏菜~
8.
放菜開始包啦~
9.
我感覺一個包子至少十五個摺子喔
10.
鍋里放冷水,帘子上刷一層油,把包子擺在裡面,蓋上鍋蓋醒二十分鐘 然後開火開始蒸。全程中大火 二十分鐘左右,關火。悶3-5分鐘然後開鍋
11.
香噴噴的包子出鍋啦

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們