野生紅鱘粥

基本介紹

• 中文名：野生紅鱘粥
• 主要食材：野生紅鱘，大米
• 分類：粥

用料

材料	用量
野生紅鱘	1隻
大米	250克
蒜苗	少量
鹽	少量

做法

1. 挑選野生母鱘
2. 用鐵絲或者刷子進行清洗，注意在清洗時候需小心，繩子先不要解開
3. 切半，繩子仍然無需解開
4. 切成對半，再去除繩子
5. 油煎之後放大米一起炒，後放入高壓鍋加水煲粥，待起鍋之後加入蒜苗
6. 鱘另外撈起啃掉