里卷壽司

里卷壽司是以米飯適量、海苔適量等為主要食材做成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：里卷壽司
• 主要食材：珍珠米飯 ( 適量 )，壽司紫菜
• 分類：料理
• 口味：酸甜味

食材明細

主料： 米飯適量 海苔適量

配料： 雞蛋適量 胡蘿蔔適量 黃瓜適量 火腿腸適量 大根條適量 肉鬆適量 壽司醋適量

製作步驟

1.煮好的米飯趁熱倒入壽司醋（一碗飯一湯匙壽司醋）。攪拌均勻。

2.將雞蛋打散煎成蛋餅，切條。

3.胡蘿蔔切條，開水煮軟。

4.黃瓜切條、大根切條、火腿腸切條。

5.取一個壽司簾，放保鮮膜，放一張海苔。

6.倒入少許米飯。

7.米飯從左自右，從上至下鋪好，蓋住海苔。

8.翻面，使米飯放在底層。

9.放上喜歡的菜和雞蛋。撒上少許肉鬆。

10.自下而上捲起來。卷的時候注意，隨著捲動慢慢揭掉保鮮膜。

11.全部卷好後再用保鮮膜卷一下。

12.可以放冰櫃冷藏10分鐘，便於切塊。切的時候將保鮮膜揭掉即可。