醬爆雞胗

醬爆雞胗

醬爆雞胗是一道以雞胗為主料,洋、青椒、黃豆醬等為輔料製作的菜品。

基本介紹

  • 中文名:醬爆雞胗
  • 分類:中餐
  • 口味:鹹鮮
  • 主要食材:雞胗
食材,主料,配料,醬爆雞胗做法,注意事項,

食材

主料

雞胗500g
洋蔥100g
青椒50g

配料

油
鹽
黃豆醬
糖

醬爆雞胗做法

1
油熱後 先炒洋蔥
2
雞胗要先用水焯下 待洋蔥翻炒片刻後 即可加入雞胗一起翻炒
3
再加入黃豆醬和糖、鹽等調料翻炒蓋上鍋蓋燜幾分鐘
4
待燜熟後加入青椒翻炒即可
5
嘗好味道即可出碟啦

注意事項

雞胗味道比較重 在炒之前一定要清理好味道再做

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們