醬炒芥蘭

醬炒芥蘭

基本介紹

  • 中文名:醬炒芥蘭
  • 主要食材:芥蘭,食用油
  • 分類:炒
用料,做法,

用料

材料
用量
芥蘭
半斤
食用油
適量
XO醬
一勺
紹興黃酒
少許
鹽
少許

做法

1. 芥蘭洗淨桿兒和葉子分開,桿兒切片
2. 炒鍋燒熱倒油油熱放入切好的芥蘭桿兒稍微翻炒,然後放入芥蘭葉子
3. 倒入適量黃酒翻炒(加入黃酒可去菜腥,也可以使青菜顏色翠綠,爽口!)
4. 加入黃酒翻炒30秒菜已經熟了,這時候放入一勺XO醬,少許鹽,然後稍微翻炒出鍋!真的好清爽美味!XO醬適合所有素菜(⊙o⊙)喔!小夥伴們都來試試吧

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