醬炒芥藍

醬炒芥藍是一道美食，製作食材有芥藍菜、X0醬、大蒜等。

基本介紹

• 中文名：醬炒芥藍
• 主要食材：芥藍菜
• 口味：微麻
• 工藝：炒

原料

芥藍菜200克，X0醬1大匙，大蒜3粒，鹽、黑胡椒粉適量，色拉油2大匙

製法

1、芥藍菜放入滾水中氽燙後撈起，立刻放入涼水中浸泡，大蒜切片備用。

2、鍋中倒入色拉油燒熱，放入大蒜爆香，接著放入X0醬炒勻，再放入芥藍菜快速翻炒後，最後加入鹽和胡椒調味即可起鍋。