醬汁香煎豆腐

豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。 豆腐為補益清熱養生食品，常食之，可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。

基本介紹

• 中文名：醬汁香煎豆腐
• 菜品口味：鹹鮮
• 主要工藝：炒
• 所需時間：十分鐘
• 原料：豆腐，金格勒醬

簡介

菜品口味：鹹鮮

主要工藝：炒

所需時間：十分鐘

製作難度：簡單

所用廚具：炒鍋

食材明細

豆腐1斤 適量

生薑 大蒜 適量

金格勒醬 適量

做法

1.準備好材料2

2.豆腐切塊3

3.熱鍋下油4

4.放入豆腐塊煎炸5

5.反過來煎炸另一面，然後放入生薑大蒜6

6.最後喔放入鹽和金格勒醬，拌勻起鍋