醬冬粉煲

基本介紹

• 中文名：醬冬粉煲
• 主要食材：青菜，香腸
• 分類：醬，煲

用料

材料	用量
青菜	6片
香腸	一根
冬粉	隨意
肉丸	6顆
蝦米	一小勺
照燒雞汁	一勺
xo醬	一勺
骨頭湯	一大匙

做法

1. 先鋪第一層白菜在鍋底放上香腸片，放入一湯匙的骨頭湯，開小火煮
2. 將第一步的湯煮到白菜部分軟之後，放入泡好的冬粉和準備好的肉丸，加些小蝦米，蓋上蓋子繼續煮五分鐘
3. 加入xo醬和照燒雞汁和蔥繼續煮到冬粉軟為止
4. 湯料有蘑菇的可以夾在冬粉煲中，拌勻調味料