醬乾雪菜炒毛豆

醬乾雪菜炒毛豆，主要材料：毛豆、香乾、雪菜、乾紅椒、植物油、精鹽、蘑菇精、香油、姜、白糖、各適量。

基本介紹

• 中文名：醬乾雪菜炒毛豆
• 主要食材：毛豆、香乾、雪菜
• 配料：乾紅椒
• 調料：植物油、精鹽、蘑菇精、香油

食材

材料：毛豆、香乾、雪菜、乾紅椒、

調料：植物油、精鹽、蘑菇精、香油、姜、白糖、各適量

做法

1、毛豆撥好皮後洗淨，雪菜洗淨後切小段，香乾切小丁，紅乾椒切小段；

2、鍋里放入薑片用水煮開；再放入毛豆煮7～8分鐘，熟撈出控乾水分備用；

3、鍋內油6成熱時放入紅乾椒爆香，放入雪菜、毛豆、香乾一起翻炒熟，加入調味料、再加上一點香油即可。