基本介紹
- 中文名：醜醜雞絲涼麵
- 主要食材：黃瓜，胡蘿蔔
- 分類：涼麵
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
黃瓜 | 半根到一根 |
胡蘿蔔 | 一根到兩根 |
雞脯肉 | |
蕎麥麵 | |
醬油 | |
鹽 | |
醋 | |
糖 | |
香油 |
做法
1. 將胡蘿蔔和黃瓜切絲 |
2. 將雞脯肉處理並撕成絲（可以加鹽水煮，不過我是直接買了整隻烤雞把雞脯肉撕下來了。。。） |
3. 用大火將開水煮開，放入蕎麥麵 |
4. 再煮開後，煮兩三分鐘，改成小火煮到軟硬適中，撈出用涼水降溫 |
5. 煮麵的時候同時可以調調料，加適量鹽、糖、醬油、醋，最後再淋點香油 |
6. 在面上倒上胡蘿蔔、黃瓜、雞肉絲，最後淋上調料~~搞定~ |
