醋溜筍瓜

基本介紹

• 中文名：醋溜筍瓜
• 主要食材：筍瓜，紅椒
• 分類：醋溜

用料

材料	用量
筍瓜	1個
紅椒	1/3
花椒、蔥、姜	少許
陳醋	3勺
鮑汁鮮醬油	1勺
鹽	少許

做法

1. 蔥姜切片備用，筍瓜跟紅椒切片放在一起

2. 熱鍋下油，加花椒爆香，再加入切好的蔥姜

3. 筍瓜、紅椒一起下鍋翻炒，加醋、鹽

4. 加少許醬油翻炒入味後即可出鍋