醉在中國

醉在中國

《醉在中國》是2024年浙江文藝出版社出版的圖書。

基本介紹

  • 中文名:醉在中國
  • 作者:德力·桑德豪斯
  • 出版時間:2024年1月
  • 出版社:浙江文藝出版社
  • ISBN:9787533973773
  • 開本:32 開
  • 裝幀:平裝
內容簡介,圖書目錄,

內容簡介

從小小的一口啜飲開始,德力踏上了尋覓中國美酒的旅程。
四川瀘州老窖、貴州茅台、桂林三花酒、紹興黃酒、山西汾酒、河南杜康……在走遍大江南北、品飲各地名酒的同時,他也拜訪了當地的釀酒師、考古學家、經銷商和資深酒友,在釀酒車間、市井小館、隱秘酒吧和詩歌故事裡發現中國九千年酒飲文化的各個側面,以及酒中蘊藏著的中國人的精神與情懷。
本書是美國作家、白酒品鑑家德力·桑德豪斯的紀實隨筆集,記錄了他尋訪名酒旅途中經歷的人與事,也從一個外來者的視角,呈現了白酒背後鮮為人知的故事、歷史和文化,從祭祀之酒到詩人之酒,從賓宴的酩酊大醉到好友間的小酌,展現了白酒作為中國文化中不可或缺的一部分,是如何雕塑中國人的精神圖景的,以及又是如何作為一張名片,讓世界重新發現古老而又鮮活的中國。

圖書目錄

前言
  • 上青天
  • 荒野西部
  • 300杯
  • 路
第二部分 酒的故事
  • 逝者之酒
  • 仙人之酒
  • 烈焰之水
  • 一顆紅星
第三部分 千杯之旅
  • 賓宴之選
  • 南方之歌
  • 江南藍調
  • 杏花民謠
  • 黃河漫談
第四部分 警告標籤
  • 灼人之問
第五部分 有關品鑑
  • 再造味道之輪
  • 排斥
  • 酒吧一席
後記 我們為何飲酒
附錄一 中國酒大事年表
附錄二 關於雞尾酒配方
致謝

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