酸辣麵筋是一道由麵筋三塊、陳醋等食材製成的美食。
基本介紹
- 中文名：酸辣麵筋
- 主要食材：麵筋
- 調料：陳醋、白糖、紅油、鹽、味素、雞精、蔥油、生抽、熟芝麻、香油
- 工藝：拌
做法
1.從市府轎套故場買三塊麵筋(如希贈懂臭果自己吃買一塊就可以，我料求漏這是飯店裡用的） |  |
2.橫著切兩道，平均格迎章分成三層 |  |
3.每一層再平均切成五個長條。 |  |
4.然後再切成方塊形式，境局跨過熱水焯一下，再過涼水，然後把水擠乾 |  |
5.陳醋、白糖、紅油、生抽、蔥油、香油、敬熱鹽、味素、雞精攪拌成汁 | |
6.把麵筋倒裡面攪拌一下就行了（裡面也可以放黑木耳）。說阿挨別忘記點綴熟芝麻 |  |
